Чечевичные котлеты с грибами

Чечевичные котлеты с грибами

Рецепт: Грибные пирожки с чечевицей

В этих котлетах сочетаются все ингредиенты полноценной постной трапезы: чечевица, картофель и грибы.

Ингредиенты для «Чечевичные котлеты с грибами»:

  • Чечевица (красная или желтая) — 200 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Чеснок — 2 ст. л.
  • Лук-порей (средняя луковица) — 1 шт.
  • Картофель (среднего размера) — 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны, вешенки, буковые грибы — варите их 15-20 минут) — 100 г
  • Лимонный сок (1/2 лимона)
  • Хлебные крошки / панировочные сухари — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Пшеничная мука / мука (для обмазки, примерно) — 1 ст. л.
  • Кунжут (по вкусу) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Еда готова
ккал
1858,7 ккал
Протеин
69.3 г
жиры
79.7 г
углеводы
220.8 г
Порции
ккал
464,7 ккал
белки
17.3 г
жиры
19.9 г
углеводы
55.2 г
100 г пищи
ккал
156,2 ккал
белки
5.8 г
жиры
6.7 г
углеводы
18.6 г

Рецепт «Чечевичные котлеты с грибами»:

Добавьте крупно нарезанные чеснок и лук, залейте водой и варите около 20 минут.

Тем временем нарежьте грибы.

Очистите и натрите картофель на крупной терке.

Добавьте картофель и грибы к чечевице и варите на медленном огне, помешивая, пока вся жидкость не выпарится и смесь не загустеет.

Снимите с огня, добавьте лимонный сок, панировочные сухари и 2 ст. л. оливкового масла.

Пюрируйте все погружным блендером, без фанатизма, так, чтобы остались мелкие кусочки грибов и лука. Приправьте по вкусу, хорошо перемешайте и оставьте до полного остывания.

Сформируйте из чечевичной массы небольшие лепешки, лучше это делать мокрыми руками. Добавьте в муку семена кунжута (не обязательно использовать семена кунжута), обваляйте лепешки в муке.

Обжарьте котлеты в оливковом масле с обеих сторон до хрустящей корочки.

Подавайте с картофелем, рисом или спагетти и овощным салатом.

Следите за группой "Повара" на Facebook и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу на Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделитесь этим рецептом со своими друзьями:

Котлеты из чечевицы с грибами

BB-код для вставки:
BB-код для использования на форуме
HTML-код для вставки:
HTML-код для использования в блогах, таких как LiveJournal

Как это будет выглядеть? Чечевичные котлеты с грибами

Рецепт: Чечевичные пирожки с грибами

В этих котлетах сочетаются все ингредиенты, необходимые для полноценной постной трапезы: чечевица, картофель и грибы.

Похожие рецепты

Бухарский зеленый плов "Бахш"

  • 8
  • 54
  • 27477

Рис с говядиной и овощами

  • 21
  • 45
  • 5374

Постные овсяные котлеты

  • 6
  • 101
  • 1807
  • 14
  • 28
  • 9446

Пшеничная каша с персиками

  • 17
  • 27
  • 3868

Жареный рис с креветками и специями масала

  • 0
  • 40
  • 2974

Пряный кус-кус по-тунисски

  • 6
  • 22
  • 2026

Булгур с сушёными томатами и перцем

  • 19
  • 105
  • 1535

Кускус "Оазис"

  • 0
  • 6
  • 1161

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под шубой в виде роллов

  • 39
  • 287
  • 45939

Цуккини а-ля антипасти

  • 131
  • 310
  • 7360

Рулет с яблоками и черносливом

  • 79
  • 380
  • 8911

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы о рецептах
  • Отзывы

14 Янв 2014 anatalija #.

19 мая 2013 г. triken #.

19 мая 2013 г. triken #.

19 мая 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

19 мая 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

19 апреля 2013 года HelgaS #.

20 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

17 апреля 2013 skyfuntik #.

17 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

16 апреля 2013 г. дуэт №.

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

16 Apr 2013 maraki84 #.

16 Апр 2013 orudakva # (автор рецепта)

16 Apr 2013 barska #.

16 Апр 2013 orudakva # (автор рецепта)

16 Apr 2013 tatatima #.

16 Апр 2013 orudakva # (автор рецепта)

16 апреля 2013 года гусеница Ттюша #.

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

16 апреля 2013 Гусеница Тютюша #.

16 апреля 2013 года Навли #

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

16 апреля 2013 года Навли #

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

15 апреля 2013 года Есения #

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

15 апреля 2013 года Алена #.

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

15 апреля 2013 zjefirka #

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

15 апреля 2013 года s’mores #

16 апреля 2013 г. orudakva # (автор рецепта)

16 апреля 2013 года болото #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрируйтесь или войдите в систему, если вы уже зарегистрированы.

Без регистрации и ввода пароля вы можете войти в систему, используя свою учетную запись на следующих страницах:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский мир