Черный тмин: лечебные свойства и применение

Черный тмин: лечебные свойства и применение

• Лечебные свойства черного тмина
• Помогает в борьбе с раком
• Поддерживает здоровье печени
• Помогает при потере веса
• Защищает кожу
• Хорошо для ваших волос
• Улучшает фертильность
• Как использовать черный тмин
• Возможные побочные эффекты

Черный тмин считается одним из лучших растительных средств благодаря своей невероятной целительной силе. Узнайте все о лекарственных свойствах и применении черного тмина.

Это замечательное растение также известно под названиями нигелла, нигелла сатива и калонджи. Его родиной является южная и юго-западная Азия. Семена черного тмина были найдены в гробнице фараона Тутанхамона в Египте. Уже в древности черный тмин выращивали евреи, арабы и индийцы. Сегодня его выращивают по всему миру. Семена черного тмина имеют приятный ореховый вкус и используются в качестве приправы в различных национальных кухнях. Нигеллу не следует путать с настоящим кумином (cuminum cyminum), черным перцем, черным кунжутом или черным тмином.

Лечебные свойства черного тмина

Помимо кулинарного применения, нигелла сатива также используется в медицинских целях. Семена используются в традиционной медицине Ближнего Востока в качестве натурального средства от абсцессов до гемиплегии уже более 2 000 лет. В Коране упоминается, что Пророк Мухаммед сказал: "Этот черный тмин лечит все болезни, кроме смерти".

Состав нигеллы (на 100 г)

• Марганец (8,53 мг)
• Медь (2,6 мг)
• Железо (9,7 мг)
• Липиды (31,16 г)
• Фосфор (543 мг)
• Магний (265 мг)
• Кальций (приблизительно 570 мг)
• Цинк (6,23 мг)
• Протеин (22,8 г)
• Калий (808 мг)
• Диетическая клетчатка (6,03 г)
• Натрий (17,6 мг)

Лекарство от всех болезней существует! Тмин и чудеса исцеления им

"Большинство терапевтических преимуществ семян черного тмина обусловлены фитонутриентом тимохиноном, который является основным биоактивным компонентом (30-48%), а также тимогидрохиноном и тимолом". — говорит Джош Акс, доктор медицины, соучредитель компании Ancient Nutrition Supplement. — Эти вещества обладают выраженными антиоксидантными, противовоспалительными свойствами".

Масло семян нигеллы также обладает уникальными лечебными свойствами.

Помогает бороться с онкологией

Благодаря своим сильным фитохимическим и антиоксидантным свойствам масло семян нигеллы помогает в лечении рака. Хорватские ученые оценили противораковую активность тимохинона и тимогидрохинона в исследовании на животных и обнаружили, что эти вещества, содержащиеся в масле нигеллы, уменьшают количество раковых клеток на 52%. Последние исследования также показали, что тимохинон помогает вызывать апоптоз (запрограммированную гибель клеток) в клетках лейкемии, клетках рака молочной железы и клетках мозга. Кроме того, исследователи из Онкологического центра Сиднея Киммела при Jefferson Health обнаружили, что семена черного тмина помогают в лечении и профилактике рака поджелудочной железы. Противораковая активность черного тмина объясняется его высокими противовоспалительными свойствами.

Способствует здоровью печени

Печень — один из самых важных органов в организме. Почти все токсины проходят через печень. Желчь необходима для переваривания жиров. Черный тмин полезен тем, у кого плохая функция печени из-за побочных эффектов наркотиков, злоупотребления алкоголем, болезней. В ходе недавнего исследования на лабораторных животных ученые обнаружили, что масло черного тмина улучшает работу печени и помогает предотвратить повреждения и заболевания этого важного органа.

Помогает похудеть

По данным Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, черный тмин является одним из самых биологически активных природных средств на планете. Существует также большое количество исследований, доказывающих, что прием добавок с черным тмином помогает снизить индекс массы тела и окружность талии. Важно также отметить, что ни в одном исследовании не сообщалось о серьезных побочных эффектах от применения таких продуктов.

Защищает кожу

В исследовании, проведенном иранскими учеными, было установлено, что средства, приготовленные из нигеллы, не уступают по эффективности фармацевтическим препаратам при лечении экземы. "Несмотря на это, серьезных побочных эффектов не наблюдалось, если, конечно, нет индивидуальной непереносимости". — говорит Джош Акс. — Дерматологические мази и кремы, с другой стороны, могут вызвать отек кожи и области горла, покалывание во рту, дискомфорт в груди, затрудненное дыхание, изменение цвета кожи, пигментацию и синяки."

Полезно для волос

Масло нигеллы является хорошим натуральным средством не только для кожи, но и для волос. Нигелла содержит нигеллон, который, как было показано, обладает антигистаминными свойствами. Масло из этого растения может помочь при выпадении волос вследствие андрогенетической и очаговой алопеции. Благодаря своим антиоксидантным, антибактериальным и противовоспалительным свойствам, нигелла также улучшает общее состояние волос и кожи головы, предотвращая появление перхоти и сухости.

Улучшает фертильность

Согласно одному исследованию, черный тмин эффективен для улучшения мужской фертильности. В одном из исследований ученые обнаружили, что прием масла черного тмина благотворно влияет на качество и объем спермы — увеличивает количество сперматозоидов и улучшает их подвижность. Существует также ряд исследований, которые доказали, что черный тмин оказывает положительное влияние на половые гормоны.

Как использовать черный тмин

Существует множество способов применения семян и масла нигеллы. "Масло может помочь при некоторых проблемах с кожей, таких как акне и экзема, благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам", — говорит Джош Экс. — Считается, что он также помогает при псориазе и розацеа. Если вы используете масло тмина для местного применения, всегда разбавляйте его несколькими чайными ложками базового масла, например, кокосового или миндального. Масло черного тмина можно добавлять в самодельные массажные масла и лосьоны. Для согревающего массажа просто добавьте одну каплю в одну столовую ложку масла-носителя. Для улучшения здоровья волос и кожи головы несколько капель масла рекомендуется добавлять в шампунь и кондиционер."

Благодаря своему резкому аромату высококачественное масло семян нигеллы можно использовать во всех видах рецептов, от основных мясных блюд до супов. Его также можно добавлять в такие напитки, как латте, чай и смузи.

Существуют добавки с черным тмином в форме капсул. Какова оптимальная доза? Все зависит от индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья. Как правило, эксперты рекомендуют следующее количество.

• При диабете: 1 г порошка семян черного тмина дважды в день в течение 12 месяцев.
• При высоком кровяном давлении: 0,5-2 г измельченных в порошок семян черного тмина ежедневно в течение 12 недель или 100-200 мл масла дважды в день в течение восьми недель.
• Для улучшения качества спермы: 2,5 мл масла нигеллы дважды в день в течение двух месяцев.
• При астме: 2 г молотых семян черного тмина в течение 12 недель. В качестве альтернативы принимайте 15 мл/кг экстракта семян черного тмина ежедневно в течение трех месяцев.

Возможные побочные эффекты

У некоторых людей может быть непереносимость черного тмина. При наружном применении может проявляться в виде аллергической сыпи. Побочные эффекты при приеме внутрь включают: расстройство желудка, рвоту или запор.

Перед тем как наносить масло черного тмина на кожу и волосы, рекомендуется провести тест, чтобы убедиться в отсутствии побочной реакции на продукт. При нанесении масла избегайте попадания в глаза и на слизистые оболочки.

Перед использованием масла черного тмина проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны, кормите грудью, в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или имеете хронические заболевания, такие как диабет, гипотония, нарушения свертываемости крови. Если вы принимаете масло черного тмина и у вас запланировано хирургическое вмешательство, рекомендуется прекратить его прием по крайней мере за две недели до процедуры.

Как и все натуральные масла, помните, что масло черного тмина следует хранить вдали от тепла и света.