Кальмары с рукколой под пенное

Кальмары с рукколой под пенное

Про омаров я вам писать не буду. Устали от них: два вечера подряд на ужин. Но пятничный выпуск "Нищего", прямо из двадцатифутового контейнера с кондиционером, уже в сети. Не пропустите.

Ужин. Меню.
Кальмары и салат из рукколы.
King Ludwig Weissbier (пшенично-ячменное пиво).

Каламари в нашей местности — это кошачий корм и приманка для рыб.
Трава, которую я беру, — это не модная руккола с надписью "органическая", удобренная пометом девственных единорогов ЛГБТ и листьями из мечты перфекциониста,

и совершенно плебейская ракета, выращенная на грядке, удобренной компостом, с листьями разного размера и ценой 10 копеек за килограмм.

Ну, а дальше все просто:

Вымойте кальмары в теплой воде. Оторвите им головы с щупальцами и внутренностями и вытащите скелет.

Кожа легко снимается без специальных инструментов.
Нарежьте тушки кольцами и обжарьте на сливочном или растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу, полейте лимонным соком, добавьте лук за несколько минут до приготовления.

Как долго жарить? Это зависит от вашего вкуса. В умных книгах говорится, что достаточно нескольких минут. А мне нравится 15-20 минут.
Я выбрал идеальное для себя время очень просто: каждые две минуты я вылавливал рыбу и съедал кольцо. И так далее, пока не защелкнуло: "это".

Вымойте рукколу, крупно нарежьте/измельчите.

Добавьте съедобные помидоры. В нашей местности только помидоры черри и один из вариантов крупных помидоров не сделаны из пластика и чем-то пахнут.

Добавьте приготовленные кальмары и лук.

Гарнировать сметаной или белым йогуртом и чесноком.

А когда станет ясно, что этого мало — возьмите у кота сашими из тунца и продолжите пиршество.

Метки: кальмары, руккола, пиво, пятница

Комментарии 75

Пиво еще осталось)))

Да, Малевич и Шишкин подойдут ))) Помню, что с таким пивом познакомился в детском саду ))) Может это подделка из детских садов ))) Виталий ZHJEt, 50 — это как дети )))).

Владимир Эдуардович, вы почти правы. Я водила своих детей на мастер-класс по рисованию "дженадарогов", моя дочь от них просто без ума. И она вела себя так плохо, что мне пришлось сидеть с ней и тоже рисовать. Впервые с детского сада, между прочим. В результате оказалось, что я рисую лучше своей пятилетней дочери, но хуже своего десятилетнего сына, который, кстати, это "Виталий, 48 лет" и выдал, усмехаясь.

Видимо, детство пробуждается в человеке в его возрасте).

Я так и не уснул *8)))

Что такое 8? Чувствуете себя на 8 )))? Это конечно здорово ))) в детстве главное как говорят врачи не впасть в это !

Владимир Эдуардович, каждый раз, когда вы меня спрашиваете… мое улыбающееся лицо…

Виталий Абрамыч )) Мне 51 год! Я не помню.

Юрьевич, с вашего разрешения

Юрьевич, Абрамович, Альбертович ))))

Юрьевич, если можно.

Он тоже не помнит свой возраст:)
Недавно он отметил свое 60-летие.

Все выглядит очень аппетитно…
:))
…а Виталик 48 лет рисует чудесно….
…поцелуй его в щеку….
:))

Спасибо)) я не просто целую его в щеку))))

И вы берете с собой кошку, чтобы они не узнали, что вы берете с собой кальмара))))

Да, на поводке. И он проверяет, свежие ли они. Кошка является начальником.

Не повезло с мухой?
Мой умный, лапу на стол не кладет!

Вы все последовательны, как одна семья. Но у нас дома я не пускаю Кота, и как только я оборачиваюсь, он уже рядом с Виталиком и не лезет в его тарелку. В любом случае, мне пришлось уступить:)

А кот, не случайно, из фильма про инопланетян (комедия), забыл название. Там у него на шее тоже болтался воздушный шар.

Кальмар по шанхайски под пенное

Шшш!
В противном случае мне придется нажимать на вспышку :)

Это не та ли кошка из фильма "Чужие", забыл название, у нее на шее болтался воздушный шар.

Я не понимаю, это как-то связано с женой или кошкой?

Кто еще в вашей семье лижет вам яйца, кроме кота?

Вы пытаетесь быть грубым?

Вовсе нет. Я просто уточняю позицию, что кошка не может есть с разделочной доски:).

Лучше скажи мне, когда ты собираешься испечь эту шарлотку.

Если все пойдет по плану, это произойдет 13 или 14 декабря.
Тссс!

Вы должны отчитаться.

Если все пойдет по плану, 13 или 14 декабря.
Тттт!

Да, я забыл сказать — яйца c0.
Я не получаю много от маленьких.

Я возьму "Суперсикс". Они огромные, прозрачные и часто даже с двойным желтком.

(Светлое пиво в пятницу — да!).
Но морские водоросли-плесень🤢 вещества.
Но основные ингредиенты в порядке 🍺😀.

Где можно найти жигулевское?
Но вы заменяете кальмары на отбивные, а рукколу — на зеленый лук)

Я не видела, думала, что это желтая этикетка, значит Жигулевское😂.

Жигулевское — это хорошо. Но это совсем другое: густое, нефильтрованное, настолько живое, что дрожжи в пинте крошатся).

Под этим названием продается как минимум четыре сорта пива).

…бабушка и дедушка жили тогда…. Дедушка вставал на рассвете и уходил на рыбалку в 4 утра….. Он привез несколько карпов и карасей…..
Бабушка была чертовски талантлива, она варила суп, и мы, дети, просыпались. Мы ели в беседке на заднем дворе. Мы спали в сарае, там было темнее….. Цыплята ходили под полом, ку-ку-ку. Дядя тогда был зеленый, я смотрел прямо в беседку. Я захожу за ним, суп уже разлит по тарелкам, вижу, что кот забрался на стол и кружит вокруг одной из них. Дядя: "Бра-и-и-и!" и садится хрустеть супом. И я пошел к своему другу…. Чтобы кататься на свиньях…

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский мир