Общий обзор диет. хороших диет не бывает

Общий обзор диет. Хороших диет не бывает

Надин де Ротшильд

Методы снижения веса существуют чуть более века, хотя диеты практиковались врачами с древних времен. Хотя диеты как метод лечения практикуются врачами с древних времен. Более того, труды древних эшлендеров — Авиценны, Гиппократа и других — были посвящены питанию и образу жизни, и только позже появились различные лекарства, кстати, тоже природного происхождения.

Иногда в средневековой литературе мы находим примеры диет, поражающих своей эксцентричностью. Например, для того чтобы вернуть здоровый вид и сияние французским дамам эпохи Регентства, в книге неизвестного автора под названием "Искусство красоты" рекомендовался следующий режим дня и питания:

• 1. Просыпайтесь в 5-6 утра. Бодрая ходьба не менее трех миль (!).
• 2. завтрак: кровяной стейк, сухое печенье и полпинты светлого пива.

После завтрака прогулка или игры на свежем воздухе.

3. Обед — то же самое, что и завтрак. После обеда продолжайте игры и прогулки.

Что Такое Диета DASH и Почему Врачи Считают Ее Одной из Лучших

• 4. ужин (см. завтрак и ужин). После обеда — час активной деятельности.
• 5. ложиться спать не позднее 10 часов вечера.

В конце концов, придворные дамы были крепкими, если выдержали такую варварскую диету и даже укрепили свое здоровье. И это если учесть корсеты, свинцовые белила и частые роды.

Как можем мы, современные городские девушки, избалованные удобствами цивилизации, конкурировать с ними! Однако 20 век принес и множество испытаний. Вот небольшой обзор мучений, которым добровольно подвергались и продолжают подвергаться преследующие неземную благодать дамы.

• Первая ананасовая диета была изобретена полвека назад в Калифорнии. Долгие годы он воспринимался советскими женщинами как атрибут красивой жизни. Принцип ясен: ешьте ананас на завтрак, обед и ужин столько, сколько сможете, так как считается, что он сжигает жир. Через несколько дней вы не можете много есть, а ананасы становятся предметом ночных кошмаров, что приводит к потере веса. Кстати, последние исследования показывают, что фермент, содержащийся в ананасах, не влияет на жир, а только расщепляет белок — основу мышц организма.
• 2 Голливудская диета еще более "жесткая", чем ананасовая. Помимо ананасов, вам придется потратиться на устрицы, папайю, свежего лосося и другие деликатесы. Чем дороже продукт, тем больше он худеет, особенно ваш кошелек, поэтому вы не сможете много есть, но ваши отношения с близкими определенно пострадают (если вы, конечно, не голливудская звезда).
• 3 — ДИЕТА ЭСКИМОСА — переносит нас из пышного Голливуда в суровые условия Крайнего Севера. Жизнь инуитов тяжела, их рацион однообразен: рыба, тюлени, скромные ягоды, такие как морошка, и никакого ананаса. Именно поэтому они почти никогда не страдают ожирением. Но северные народы веками приспосабливались к этим суровым условиям, и вряд ли нам будет комфортно в почти полном отсутствии свежей зелени и овощей. Кстати, продолжительность жизни инуитов совсем не такая уж большая.
• 4. белковая диета — Поначалу, особенно после ананасовой диеты, она очень приятна на вкус. Вы можете есть все: мясо, рыбу, яйца всех видов. Но без хлеба и других углеводных продуктов. Действительно, потеря веса происходит в основном из-за обезвоживания. По истечении двух недель можно быть готовым к неприятностям: почки больше не справляются с выведением продуктов распада белка, что чревато подагрой, в тканях возникнет дефицит кальция из-за повышенного его выведения.
• 5 Яичная диета похожа на предыдущую, за исключением того, что источником белка будут сами яйца. Возможно, что через некоторое время вы не только потеряете вес, но и будете испытывать тошноту и избыток холестерина в крови.
• 6. рисовая диета — посмотрите на китайцев и японцев! Мы можем быть такими же стройными и энергичными, если будем готовить рис на завтрак, обед и ужин с различными специями, овощами, фруктами и даже кусочками мяса, но без жира! Должны быть выполнены два условия: Рис должен быть необработанным, сохраняющим все минералы и витамины, а вместо ложки — палочки для еды. Вы можете спокойно продержаться месяц, а потом. Тем не менее, попробуйте.
• 7 Картофельная диета продолжает список монодиет. Картофель можно есть в любом виде: жареный, печеный, вареный, сухарики и чипсы. Сколько угодно, пока не почувствуете тошноту и полное отвращение, за которым неизбежно последует потеря веса. Однако помните, что вы лишаете себя не только маленьких радостей жизни, но и значительной части необходимых веществ.
• 8. диета FDH (или съесть половину). Проблема с диетой FDH заключается в том, что вы будете постоянно голодать и упрашивать тех, кто получает вторую половину. И ваш организм будет испытывать дефицит не только калорий, но и витаминов и минералов.
• 9. ФОРМУЛЯРНЫЕ ДИЕТЫ — для восполнения недостатков предыдущих диет вместо пищи употребляются различные питательные и витаминные порошки, коктейли и добавки (самый известный в нашей стране вариант — Herbalife). Кроме того, это практично и удобно для работающих деловых женщин. А как же незаменимое удовольствие от еды, которая является неотъемлемой частью жизни!
• Диета 10 KUSI является частью макробиотической системы, зародившейся на Востоке. Продукты питания рассматриваются в соответствии с их энергетической полярностью — инь (-), ян (+). В качестве основных блюд предлагается рис, каша и очень мало вареных овощей. Результат — низкокалорийная диета (около 1 000 ккал в день) и тяга к шашлыкам и свежей зелени. Видимо, чтобы стать настоящим поклонником макробиотики, недостаточно лишить себя белка и витаминов, нужно постичь глубину восточной философии.
• 11. ДИЕТА, ОСНОВАННАЯ НА ПРИЕМЕ ПИЩИ. Изобретена силезским кучером, веселым толстяком. Рай для любителей выпить. В конце концов, похудение предполагает "питьевые" дни с несколькими бокалами вина каждый. Но перемежайте их днями, когда простая корочка хлеба и овсянка на воде скрасят вашу жизнь. Но пусть алкоголики не радуются. Хотя они, как правило, худые, их нельзя назвать здоровыми и бодрыми. Вы нагружаете свою печень и почки и просто истощаетесь.
• 12. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Она может быть "водянистой" и "сухой", когда вы даже не можете пить воду. Этот метод, относящийся к категории экстремальных, укрепляет скорее дух, чем тело. Поэтому в эзотерических школах его практиковали вовсе не для того, чтобы похудеть. Для организма — это катастрофа, потому что при голодании в первую очередь расходуются мышечные ткани, в том числе сердечные, а жир расходуется в последнюю очередь. И самое главное, голодание не учит вас жить и питаться. Это часто приводит к пароксизмам обжорства и еще большему увеличению веса.
• 13 "ГЕМОКОД. Новое увлечение "социальным кремом". Таким способом худеют звезды эстрады и кино, политики, бизнесмены. Оказывается, состав крови, включая группу крови, влияет на рацион питания. Конечно, глупо было бы с этим спорить — так оно и есть. И не только состав крови, но и многие другие индивидуальные параметры, особенно нейроэкологические. Однако считается, что эффект от этой диеты обусловлен другими вещами. Во-первых, значительная сумма денег, которую приходится платить "целителям". — потому что чем дороже лечение, тем более эффективным оно считается. Во-вторых, здесь действует тот же принцип монодиеты, когда после обследования пациенту дают такой скудный выбор продуктов, что он бессознательно теряет аппетит и настроение.
• 14 Кремлевская диета — наш ответ Голливуду. Не совсем понимаю, к чему вся эта шумиха, ничего нового: все та же очковая диета, отдающая предпочтение белковым продуктам и "запрещающая" углеводы. Но какое это продвижение! Законы шоу-бизнеса проникли даже в наши желудки. Но подождите год или два.
• 15. ПСИХОЛОГИИ. Их много, но принцип один: приложите сознательные усилия, чтобы перестроить свои пищевые привычки и свое мировоззрение. Это очень верно и на 100% эффективно. Но это также самая сложная диета для понимания и соблюдения. Управлять своим ежедневным меню несложно. Но гораздо сложнее изменить свои мысли, взгляды, ценности, установки. Здесь вам необходима помощь опытных специалистов, психологов. К сожалению, чаще всего практикуется "кодирование", когда человеку под гипнозом приказывают: "Прекрати есть!". Конечно, вы похудеете. Однако вполне вероятно, что вы будете просыпаться по ночам в холодном поту из-за кошмаров и терзаться смутными страхами.
• 16. РАЗДЕЛИТЕ СВОЕ ПИТАНИЕ. Хотя доказано, что белки и углеводы прекрасно усваиваются вместе и ничто не мешает разным питательным веществам мирно сосуществовать в одном желудке, принцип раздельного питания по-прежнему остается, пожалуй, единственным разумным методом снижения веса. Это естественным образом приводит к дробному, частому питанию и уменьшает соблазн разнообразия вкусов. В результате снижается аппетит и потребление пищи. В этом случае нет голода, как при других диетах, и организм получает все необходимые вещества, так как нет запрета на употребление определенных видов пищи. Раздельное питание можно практиковать постоянно или на период, когда хочется похудеть, а затем легко перейти на обычный рацион. Еще одно преимущество раздельного питания заключается в том, что оно постепенно входит в привычку и не вызывает особых трудностей или раздражения.