Рис при похудении: свойства и советы по употреблению

Рис при похудении: свойства и советы по употреблению

• Свойства риса
• Его польза и вред
• Какой тип диеты выбрать?

Диеты для снижения веса не похожи ни на какие другие! Каждый, кто решил похудеть, выбирает диету, подходящую для каждого конкретного случая. Кто-то предпочитает сидеть на диете из яблок и йогурта, кто-то предпочитает овсянку, кто-то быстрее приближается к своей идеальной фигуре, употребляя овощи. Но многие люди, собираясь выбрать диетическое меню, задаются вопросом, полезен ли рис для похудения, каковы его свойства и какие существуют советы по употреблению.

Свойства риса

Эта зерновая культура представлена несколькими видами. Более привычный, который чаще всего появляется на столе во многих семьях, — белый. Бурый рис используется гораздо реже. Оба содержат витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку.

В темном рисе гораздо больше полезных микроэлементов, чем в белом, но белый рис вкуснее.

Поэтому многие люди любят готовить с ним. Белый рис, с другой стороны, также делится на сорта. Круглый рис, например, готовится быстрее и очень хорош для каш и других блюд, где рис должен быть клейким. Длинные зерна, напротив, хрустящие и лучше подходят для гарниров и плова.

РИС ИЛИ ГРЕЧА? ЧТО ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ НА ДИЕТЕ?

Быстроусвояемые сорта быстрее повышают уровень сахара в крови, чем длиннозерные, которые имеют гораздо более низкий гликемический индекс и более высокое содержание клетчатки. Это также более полезно для организма. То же самое можно сказать и о коричневом рисе, к тому же он богат антиоксидантами. Поэтому не стоит слишком увлекаться коричневым рисом во время диеты.

В разумных количествах, правильно подобранный и приготовленный рис обеспечит организм необходимыми питательными веществами в диетическом меню.

Польза и вред

Многие считают, что рис — идеальный продукт для похудения, ведь в Японии и Китае он является главным блюдом в меню, а жители этих стран не страдают от ожирения, очень трудно встретить толстого китайца или японца.

Но есть много других факторов, которые необходимо учитывать: досуг, темп жизни, физические упражнения, употребление других продуктов и приправ, кроме риса, количество потребляемой пищи и многие другие.

Поэтому, включая продукт в свой рацион, важно понимать, что рис есть можно, но в небольших количествах, выбирая коричневый, пропаренный или длиннозерный рис. К диете следует добавить физическую активность. Только тогда она может принести ощутимые результаты. Если вы используете рис как часть своей диеты, вы также должны есть больше овощей, пить много воды и исключить жирную пищу и сладости. Рис следует варить в воде без добавления молока, сахара, масла или других калорийных ингредиентов. Рис не следует есть на ночь, и не только этот злак, но и другие продукты. Оптимально выпить стакан кефира или зеленого чая.

При похудении с помощью рисовых блюд следует учитывать общее состояние организма. Если пищеварительная система находится под вопросом и наблюдаются частые запоры, рис может нанести вред организму. При наличии хронических заболеваний почек, печени и желчного пузыря лучше не садиться на рисовую диету, а придерживаться меню, одобренного врачом.

Какой вид диеты выбрать?

Вы можете похудеть с помощью риса, но разумно сочетая его с различными продуктами. И этот вариант нельзя отнести к быстрому способу, нужно запастись терпением.

• Строгая рисовая диета. В качестве основных продуктов, которые добавляются к рису, в нем используются фрукты и овощи. Низкокалорийная диета позволяет сбросить вес. Однако вес может вернуться, если вы будете продолжать питаться теми же продуктами, что и раньше.
• Более щадящая и питательная диета, включающая рыбу, курицу и яйца. Организм получает необходимый ему белок. При правильном соблюдении диеты вес теряется постепенно и не набирается вновь в течение длительного времени.
• Быстро. Можно сбросить пять килограммов за три дня, если питаться небольшими порциями риса, добавляя поочередно фрукты или овощи. Из овощей допустимы свекла, морковь, капуста, огурцы и помидоры. Из фруктов допустимы яблоки, груши, сливы и апельсины.

• Еще более сложная диета длится неделю и дает результат до шести-восьми килограммов, если не отклоняться от нее. Сваренную крупу без соли и специй (около трехсот граммов) следует разделить на три приема пищи. Между приемами пищи следует пить зеленый чай и воду. В течение дня можно съесть три яблока. На четвертый день можно добавить в обед немного куриного мяса, а вечером дополнить чай чай чайной ложкой меда.
• Следующая диета состоит из двух приемов пищи. Такое же количество килограммов должно исчезнуть за пять дней. Питание из двух блюд делится на завтрак и ужин. Утренний прием пищи — 200 граммов вареного риса, вечерний — 300 граммов рыбы, приготовленной без масла.
• Не каждый может выдержать такую диету, рассчитанную на три дня. Чашку риса варят и делят на три порции. Это вся еда на день. Разрешается пить свежие соки — апельсиновый и яблочный. После трех дней такой диеты вес должен снизиться на пять килограммов.

• Более мягкая диета рассчитана на две недели. И в это время вам разрешается есть, причем помимо каш — яйца, творог, нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Все это едят небольшими порциями. Вы можете пить зеленый чай или кофе без сахара. На завтрак вы можете съесть два вареных яйца и выпить кофе. На обед можно съесть порцию риса с курицей (все это должно быть сварено), свежий огурец и выпить чай. Послеобеденный перекус может состоять из творога и яблока, а на ужин съешьте рис с овощным салатом. Эта диета имеет разнообразное меню и не слишком сложна в соблюдении. Ваш организм будет обеспечен необходимыми жирами, белками и углеводами, и вы не будете испытывать такого стресса, как при более жестких рисовых диетах. В течение двух недель вес снизится на семь килограммов.
• Рисовая и овощная диета. Обещает потерю девяти килограммов за девять дней при соблюдении строгих правил. Смена продукта происходит каждые три дня. В день следует употреблять двести граммов вареного риса. Во вторые три дня можно съедать по килограмму куриного мяса в день, а в последние три дня — по килограмму овощей. Несколько маленьких чайных ложек меда следует употреблять ежедневно, но между основными приемами пищи.
• Другая недельная диета предполагает употребление риса и молочных продуктов. Больше ничего добавлять не нужно.

Похудение с помощью риса удобно тем, что это уникальный злак, который можно сочетать с огромным количеством продуктов — овощами и фруктами, рыбой и мясом, со всеми специями и соусами. При желании каждое блюдо можно улучшить и сделать вкуснее.

Используя любой из этих вариантов, можно похудеть. Однако при выборе диеты следует ориентироваться на состояние своего здоровья и индивидуальное самочувствие. Если у вас есть малейшие сомнения, лучше проконсультироваться с врачом.

Узнайте больше о рисовой диете, посмотрев видео ниже.