Виноградная диета


Виноградная диета (ампелеотерапия, миранская терапия) представляет собой детокс-питание, которое эффективно очищает организм от скопившихся шлаков, токсинов, канцерогенных веществ. Снижает уровень плохого холестерина и нормализует вес. Благодаря восстанавливающим и очищающим свойствам янтарных ягод уходят лишние килограммы, разглаживаются мелкие мимические морщинки, кожа становится сияющей, здоровой, гладкой.

Содержание статьи

  • 1 Полезные свойства винограда
  • 2 Преимущества и противопоказания диеты
  • 3 Основные правила
  • 4 Меню
  • 4.1 На 3 дня
  • 4.2 На 7 дней
  • 5 Рецепты
  • 6 Отзывы и результаты похудевших
  • 7 Отзывы врачей и специалистов
  • Такое лечение от избыточного веса применяли еще в древнем Риме и Греции, однако второе рождение виноградная диета обрела благодаря Йоханне Брандт медсестре из ЮАР, которая победила рак, используя детоксикационные свойства винограда.

    Полезные свойства винограда

    Виноград известен высоким содержанием в нем полифенолов, таких необходимых для сохранения молодости и красоты. Кроме этого, фенолы обладают антиоксидантными свойствами и нейтрализуют свободные радикалы. По содержанию полезных веществ (пектин, органические кислоты), витаминов (A, C, B, K), макро- и микроэлементов (кальций, марганец, хром, кобальт) виноград превосходит многие овощи и фрукты. Глюкоза способствует лучшему усвоению кальция и фосфора, необходимого для профилактики остеопороза.

    Ягоды содержат много органических кислот, улучшающих пищеварение и благотворно влияющих на микрофлору кишечника: муравьиную, винную, яблочную, янтарную, лимонную. Именно эти вещества ускоряют жировой обмен, а пектины связывают жиры и выводят их из организма.

    Преимущества и противопоказания диеты

    • Несмотря на высокое содержание фруктозы в рационе, это не мешает похудению, а напротив, обеспечивает хорошую переносимость, ввиду отсутствия чувства голода, подавленности и усталости.
    • Те, кто страдает перепадами давления, также отмечали улучшение состояния.
    • Помогает при сильной усталости, повышает работоспособность, улучшает мозговую деятельность и укрепляет стенки сосудов, снижая вероятность образования тромбов, повышает уровень гемоглобина, нормализует работу гепатобилитарной системы.
    • Повышает общий тонус организма, обеспечивает хорошее настроение, легкость в теле.
    • После очистки снижается зависимость от кофе.
    • Многие отмечают улучшение зрения после завершения очистительного курса.
    • При соблюдении всех правил, потеря веса составляет от 1 до 5 килограммов.

    Однако у такого питания есть и ряд противопоказаний:

    • Не рекомендуется применять эту диету людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями легких, колитами, язвами и другими проблемами ЖКТ, беременным и кормящим женщинам.
    • Проблемы мочевыделительной системы, склонность к отекам.
    • Чувствительность зубов, стоматиты, другие проблемы ротовой полости.

    Основные правила

    Для максимального эффекта от применения ампелотерапии для похудения следует соблюдать простые правила.

    1. Обязательная подготовка. За два-три дня до начала следует исключить из рациона жирную, жареную, пересоленную пищу, спиртные напитки, кофе, сладости, яйца, молочные продукты. Курение также под запретом. В рационе должны быть продукты, богатые клетчаткой, овощи, фрукты и виноград. Можно также сделать очистительные клизмы.

    2. «Сидеть» на такой диете лучше в сезон и выбирать только плоды, выращенные в домашних условиях без химикатов, поскольку импортные сорта обычно обрабатываются специальными растворами для продления срока хранения и лучшей транспортировки. Их употребление может привести к отравлению нитратами.

    3. Грозди перед употреблением нужно тщательно мыть!

    4. Чередуйте белые мускатные и синие сорта, поскольку в них разный набор полезных веществ.

    5. Употреблять ягоды нужно с косточками и кожурой, однако врачи-гастроэнтерологи утверждают, что это усложняет процесс переваривания пищи и может привести к запорам.

    6. Выбирайте только зрелые грозди.

    7. Следите за самочувствием. Примерно на третий день длительного курса очищения при сильной зашлакованности может наступить ухудшение самочувствия со следующими симптомами:

    • субфебрильная температура, легкий насморк;
    • кожные высыпания, наличие на языке белого налета;
    • тошнота, сонливость.

    Диетологи и натуропаты называют такое состояние «синдром очищения». Это так называемый кризис работы выделительной системы, когда организм начинает активно выводить токсические вещества. В этом случае необходимо пить больше жидкости, чаще принимать душ и менять постельное белье, поскольку активнее всего выделительные железы работают ночью. Хорошо помогают настои тимьяна, шиповника, розмарина. При отсутствии противопоказаний, можно сходить в сауну, чтобы расширить поры и ускорить очистительный процесс. Нормализация состояния обычно наступает на 5-й день. Если состояние не улучшается, то диету следует прервать и обратиться к врачу.

    Меню

    В диетологии существует два вида виноградной диеты: строгая (монодиета), которая нацелена на похудение и максимальную потерю килограммов и щадящая (или облегченная), направленная на глубокую очистку организма и постепенную потерю веса. Строгая диета предусматривает употребление только одного винограда в течение всего срока. По длительности бывает однодневной (разгрузочный день) и полноценной (на 3 дня и 7 дней). Во время щадящей диеты разрешено употребление и других продуктов. Суточный рацион строится исходя из дневной потребности в нутриентах.

    На 3 дня

    В течение этого времени можно есть только виноград и пить минеральную негазированную воду, травяные настои, отвары шиповника. Дневную порцию делят на 5-7 частей так, чтобы последний прием пищи был за 3-3,5 часа до сна.

    Количество винограда плавно увеличивается по схеме:

    • 1-й день – 0,5 кг;
    • 2-й день – 1,0-1,5 кг;
    • 3-й день – 2,0 кг.

    Чтобы избежать проблем с перевариванием пищи нужно тщательно пережевывать ягоды или выбирать сорта с тонкой кожицей.

    Выходить из монодиеты необходимо плавно, в течение нескольких дней вводя в рацион фруктовые смузи, постную рыбу, мясо, морепродукты.

    Старайтесь соблюдать «трехразовое» питание, когда основные объемы ягод приходятся на завтрак, обед и ужин, а в перерывах просто утоляйте голод, съедая столько, сколько хотите. При желании, можно пить свежевыжатый виноградный сок.

    На 7 дней

    Моно-питание

    Если 3 дня на винограде прошли без особых сложностей, самочувствие в норме, то можно продлить моно-питание еще на 4 дня. Потеря веса при этом может составлять до 5 кг. Однако лучше проконсультироваться со специалистом во избежание осложнений.

    Комбинированный рацион

    На такой диете можно похудеть до 3-4 кг за неделю. Подходит она тем, кто негативно относится к монодиетам или плохо их переносит.

    Каждый день нужно съедать по грозди через два часа после завтрака и через два часа после ужина, т.е. приблизительно в 11 утра и 8 вечера. Полдник и перекусы должны состоять из винограда с творогом или стакана фреша. В остальном можно кушать любые «правильные» блюда.

    Обязательно соблюдать питьевой режим и выпивать до 2 литров воды в день.

    Вариант 1

    Понедельник

    • Завтрак: постное отварное мясо птицы – 70 гр.; нежирный творог – 100 гр.
    • Обед: вегетарианский суп – 300 мл; овсяная каша – 200 г.
    • Ужин: салат из пекинской капусты с креветками, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом.

    В перерывах устраивайте ягодные перекусы или пейте сок.

    Вторник

    • Завтрак: овсянка или мюсли с фруктами; йогурт без сахара и добавок.
    • Обед: овощной салат – 250 гр.; запеченное мясо – 250 г.
    • Ужин: фруктовый салат; отварная курица – 200 гр.

    Среда

    • Завтрак: тост с медом; чашка чая.
    • Обед: бурый рис – 200 гр.; брокколи на пару – 200 гр.
    • Ужин: рыба – 250 гр.; салат из сезонных овощей – 150 г; грейпфрут.

    Четверг

    • Завтрак: творог с зеленью – 200-250 гр.; цельнозерновой хлебец; чай без сахара.
    • Обед: судак в томате – 200 гр.; салат из капусты – 200 г.
    • Полдник: сэндвич с сыром и листьями салата.
    • Ужин: гречневая каша – 200 гр.; говядина на овощной подушке – 150 г.

    Пятница

    Читайте еще больше интересных статей на страницах нашего блога krasota4all.ru, просто перейдите на главную страницу по указанной ссылке и найдете топовые статьи от наших авторов.

    • Завтрак: гранола – 250 гр.; тост с медом или зерновой хлебец.
    • Обед: постный борщ с сухариками – 300 мл; пшеничная каша с рыбой – 250 г.
    • Ужин: картофельное пюре – 250 гр; судак в сливочном соусе – 250 г.

    Суббота

    • Завтрак: блинчики с творогом и медом – 2 шт.; отвар шиповника.
    • Обед: рассольник – 300 мл; кукурузная каша – 250 гр.; курица на гриле (или отварная) – 200 г.
    • Ужин: 3-4 небольшие картофелины с кожурой, запеченные в духовке; салат из квашеной капусты – 150 г.

    Воскресенье

    • Завтрак: омлет из 2-х яиц с сыром и зеленым горошком; салат из помидор и перца.
    • Обед: куриный суп с чечевицей – 350 мл; булгур с тефтелями – 300 гр.; салат овощной – 150 г.
    • Ужин: индейка в сливочном соусе с травами – 300 гр.; овощи на пару – 150 г.

    Виноградная диета

    Вариант 2: с арбузом (летняя диета).

    По отзывам похудевших, потеря веса составляет 2-6 кг за неделю.

    Дневной рацион состоит из 1 кг арбузной мякоти и 1 кг винограда.

    Вариант 3: с рисом и курицей.

    В течение дня можно есть несоленую рисовую кашу, отварную курицу и любые сорта винограда. За неделю такого питания уходит до 6 кг.

    Рецепты

    Смузи для улучшения пищеварения

    Состав:

    • белый виноград – 300-400 г;
    • ананас – 150 г;
    • один киви;
    • одно зеленое яблоко.

    Ягоды промыть, отделить от грозди, добавить ананас и киви, сложить в блендер, взбить вместе с косточками до образования однородной массы.

    Прием такого дижестив-коктейля за 15-20 минут до еды улучшает пищеварение, стимулирует работу ЖКТ.

    Очищающий коктейль

    Состав:

    • виноград «Дамские пальчики» – 300-400 граммов;
    • один апельсин;
    • один небольшой арбуз;
    • пучок мяты.

    С апельсина снять кожуру, от арбуза отделить мякоть, удалить косточки. Смешать все в блендере, взбить. Этот смузи содержит 35% суточной нормы клетчатки, является отличным началом детокс-диеты. Также его можно использовать, чтобы убрать последствия обильного застолья.

    Салат с сельдереем и киш-мишем

    Ингредиенты:

    • два зеленых яблока;
    • 15-20 ягод киш-миша;
    • сельдерей;
    • обезжиренный йогурт.

    Яблоки потереть на крупной терке, предварительно почистив кожуру. Киш-миш разрезать пополам, сельдерей мелко покрошить. Все смешать, заправить обезжиренным йогуртом.

    Как вариант, можно сделать сладкий салат, заменив сельдерей стеблями ревеня, а в качестве заправки использовать сладкий сироп.

    Салат с тыквой

    Состав:

    • сладкая тыква – 300 г;
    • виноград – 150 г;
    • салат «Айсберг» или любой другой листовой – 200 г;
    • рубленые орехи (грецкие, кедровые, кешью) – 1,5 ст.л.;
    • овощной бульон – 50 мл;
    • горчица.

    Некрупно нарезаем тыкву и обжариваем ее на сливочном масле. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки. Листья салата порвать на крупные куски, смешать с тыквой. Приготовить соус для салата, смешав масло, оставшееся от жарки, овощной бульон, горчицу. Заправить салат, присыпать орехами.

    Тушеная рыба

    • квашеная капуста – 200 г;
    • некрупная луковица;
    • рыбное филе – 350 г;
    • киш-миш – 70 г;
    • растительное масло – 1 ст.л..

    Лук мелко порезать, слегка обжарить, добавить капусту и тушить 5-7 минут. На эту «подушку» выложить филе, киш-миш и тушить до 7-10 минут. Добавить специи по вкусу.

    Желе

    • маленький пакетик желатина;
    • сок винограда – 200 мл;
    • ягоды – 100 г;
    • 1 яблоко.

    Желатин распустить в 30 мл теплой воды, добавить сок, перемешать. Залить смесью фрукты, поставить в холодильник до застывания.

    Салат «Пряный»

    • 1 вареная свекла;
    • чайная ложка растительного масла;
    • 30 мл ягодного ликера или сиропа;
    • лимонный сок – 2-3 ст.л.;
    • одна небольшая луковица (лучше взять «шалот» или красный лук);
    • баварская горчица (или любая зернистая);
    • кайенский перец;
    • соль;
    • 1 грецкий орех;
    • зелень (шпинат, руккола, кинза, сельдерей);
    • виноград – 15 ягод.

    Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, ягоды разделить пополам, удалить косточки. Приготовить заправку: лук протушить в масле, добавив кайенского перца на кончике ножа, влить ликер или ягодный сироп, тушить 1 минуту.

    Смешать свеклу, виноград, зелень, сбрызнуть соком лимона и маслом, посолить. Добавить заправку и присыпать орехами.

    Отзывы и результаты похудевших

    Маргарита, 28 лет

    Я питалась так в течение трех дней. Много пила. Заваривала шиповник, мяту, добавляла туда немного меда. Выдержала легко, раздражительности не было. Потеряла 2 кг.

    Жанна, 35 лет

    Мне сложно выдержать моно-диеты, т.к. одинаковые продукты быстро приедаются. Но вот виноград я люблю, хотя старалась всегда себя ограничивать. Мне казалось что из-за большого количества глюкозы и воды я только поправлюсь. Но на виноградной диете Брандт я похудела с 95 кг до 75 за два с половиной месяца. Конечно, я не ела один виноград все это время. Я начала с трехдневного жесткого цикла. Потом перешла на правильное питание. Через две недели я выдержала семидневную щадящую программу. Затем каждую неделю я устраивала по разгрузочному дню на разном винограде и исключила вредную пищу, алкоголь и кофе. Килограммы ушли и даже не думают возвращаться. При этом никакого голода, депрессии, подавленности и слабости. Наоборот, легкость и позитив! Советую!

    Валентина Сергеевна, 42 года

    Я похудела на 3 килограмма на трехдневной программе. Сначала было сложно пить столько, сколько нужно, т.к. я мало пью, хоть и знаю, что это неправильно. Обязательно в следующем году повторю.

    Марта, 29 лет

    Я любитель фаст-фудов, чипсов и копченостей, но, несмотря на это проблемы лишнего веса у меня нет. Наоборот, ввиду бешеного темпа жизни я достаточно худенькая. Однако решила попробовать эту диету не для похудения, а просто чтобы составить компанию худеющей соседке по комнате и заодно почистить свой организм. Сначала все было хорошо, но на третий день я себя не узнала: на руках, шее и животе появились зудящие высыпания. Я решила, что это аллергия, приняла «Диазолин», но ничего не помогло. На следующий день я обратилась к аллергологу, и она мне сказала, что это никакая не аллергия. В интернете я прочитала, что это может быть реакция организма на чистку, стала больше пить, сходила в сауну разок. На пятый день все прошло. Я продержалась 7 дней, а потом просто эксперимента ради попробовала питаться правильно и оставить виноград в рационе. Мне понравилось. Кожа стала лучше, у меня появилось больше энергии, стала меньше болеть голова. Теперь я делаю себе детокс-коктейли каждый раз после застолья или еды из Макдональдса.

    Отзывы врачей и специалистов

    Александр, диетолог

    Я сторонник краткосрочной программы питания, поскольку из-за недостаточности калорий зачастую человек срывается в первое же утро после окончания диеты, и сброшенные килограммы возвращаются вновь. Также важно много пить, желательно посещать сауну и делать массаж. Дополнительные процедуры быстрее выводят шлаки и токсины, предупреждают обвисание, дряблость кожи.

    Марина Сергеевна, гастроэнтеролог

    Я настороженно отношусь к любым диетам, которые ограничивают рацион. Человек должен питаться правильно и сбалансировано, а резкие ограничения могут привести к непоправимым изменениям в работе внутренних органов. Обязательно консультируйтесь с врачом. Это касается как людей с действительно избыточным весом, так и девочек, которые считают себя толстыми и пытаются сбросить килограммы, которых нет. Чтобы сделать талию тонкой, а живот плоским, как обещает каждая вторая реклама средств для похудения, нужно не голодать, а заниматься спортом. Это принесет куда больше пользы.

    Ольга Андреевна, диетолог

    Такой рацион действительно дает хорошие результаты при грамотном подходе. Однако, консультация специалиста все же необходима. В одиночку сложно подобрать блюда, рассчитать необходимый суточный калораж, спланировать плавное снижение веса без последующего набора ушедших килограммов. Что касается ампелотерапии, то я бы хотела обратить внимание на один важный момент: обязательно полощите рот после еды, т.к. фруктовые кислоты, способствуют разрушению эмали и повышению чувствительности зубов.

    Виноградная диета — меню, отзывы для похудения на Krasota4All.ru.

    Наш сайт предлагает вашему вниманию самую обширную базу диет для похудения с максимально полным описанием. Вы найдете у нас подробные меню, четкие правила, возможные противопоказания, реальные отзывы специалистов и самих худеющих.

    Диета – отличный способ сбросить ненавистные килограммы, это распространенный факт. Придерживаясь определенных правил, получится избавиться от лишних сантиметров и улучшить свой внешний вид. Из всего изобилия способов питания можно выделить самые эффективные диеты для похудения в домашних условиях. Изучив о них подробную информацию, вы сможете выбрать подходящую для ваших особенностей организма. Подойдите к проблеме лишнего веса вдумчиво – тогда от диеты получите только пользу, а побочные эффекты обойдут вас стороной.

    Каждый худеющий человек должен понимать, что нужно не просто снизить объемы, но и сохранить здоровье. Скорость похудения зависит от правильного выбора диеты, но и от интенсивности обменных процессов: чем они активнее, тем быстрее уходят килограммы. Что же замедляет обмен веществ:

    • алкоголь;
    • курение;
    • пропуск завтрака;
    • редкое питание;
    • обильный ужин.

    Любая диета должна начинаться с исключения вышеперечисленных вредных привычек. Чтобы достичь результата, необходимо соблюдать дробное и частое питание, благодаря ему в организме происходят такие действия:

    • запускаются обменные процессы;
    • происходит прилив энергии;
    • поддерживается нормальный уровень гемоглобина.

    Девушки, в отличие от мужчин, больше полагаются на эмоции при выборе диеты. Они часто бросаются в крайности: зажимают себя в жесткие рамки, отказываясь от еды совсем или частично на определенный срок, а по его окончанию возвращаются к привычному для себя рациону, тем самым набирая вес с большой скоростью. Это длится, пока женщина не поймет, что самая быстрая и действенная диета – это корректировка питания.

    Главное в этом процессе – понять, какие употребляемые продукты не содержат пользы, способствуют лишь набору веса, ухудшению самочувствия. Регулирование питания должно строиться на следующих простых и всем известных основных принципах:

    1. Самым сложным шагом в диете является отказ от продуктов, содержащих вредные углеводы, которые поступая в организм, быстро трансформируются в жир: выпечка, любые сладости, в состав которых входит сахар.
    2. Создать условия для четырех или пяти приемов пищи.
    3. Дробный прием пищи – важный шаг в правильном питании. Суть заключается во всем известном правиле: после каждого застолья должно ощущаться легкое чувство голода.
    4. Не нагружать пищеварительную систему поздним и объемным ужином. Теплый чай или медовая вода отлично справляется с чувством голода.
    5. Фруктовый завтрак – проверенный многими последователями правильного питания способ насытить организм до обеда полезными углеводами, витаминами и клетчаткой.
    6. Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен.­ Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.

    Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Посещение доктора предусматривает осмотр, сдачу анализов, замер параметров тела и назначение диеты. Так вы застрахуете себя от рискованных последствий (гастрит, депрессия, головные боли, снижение иммунитета), которые могут возникнуть при необдуманных способах похудения.


    Поделись статьёй и все узнают, что ты заботишься о своем здоровье и будут завидовать! Спасибо
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Женский мир