Диета «6 лепестков» Анны Юханссон: меню и рецепты на каждый день
Если вы давно хотели избавиться от лишнего веса, монодиеты помогут вам достичь желаемого результата, не отказываясь от еды. Сегодня мы хотим познакомить вас со знаменитой монодиетой "6 хлопьев", разработанной диетологом Анной Йоханссон.
Принцип действия диеты «6 лепестков»
Монодиета обеспечивает снижение веса в кратчайшие сроки за счет разделения приемов пищи и чередования белков/углеводов. Примерный отскок (сброс кг) в день составляет от 0,5 до 0,8 кг, так как диетологи часто делятся впечатляющими результатами.
Анна Юханссон — шведский диетолог. Она разработала свою знаменитую монодиету, специализируясь на своих знаниях о строении человеческого тела. Она также подумала о психическом состоянии людей и предложила им создать цветок с шестью лепестками, представляющий каждый день диеты. Отрывая лепестки, вы приближаетесь к желаемому результату. Таким образом, эта методология стала известна как методология "6 лепестков" или "цветка".
Помните, что перед тем, как худеть, желательно рассчитать свой индекс массы тела (ИМТ) или проконсультироваться со специалистом. У вас могут быть противопоказания или ваш "лишний вес" может быть субъективной иллюзией.
Меню и рецепты для диеты «6 лепестков»
Как вы уже догадались, эта диета длится 6 дней. Важно соблюдать его в точном порядке, так как грамотное чередование дней заставляет организм расходовать жир, не испытывая энергетического голода.
1. Меню на рыбный день
Рекомендуется любой вид рыбы — вареная, запеченная или тушеная. Рыбный белок легко усваивается организмом, поэтому этот продукт особенно рекомендуется для диетического питания. Рыба содержит фосфор, кальций, калий, натрий, магний, серу; она также богата витамином А. Для приготовления рыбы разрешается использовать соль и специи.
Примерное меню на рыбный день
Завтрак: рагу из минтая
Обед: форель на пару.
Обед: запеченные стейки из красной рыбы.
Полдник: тушеная треска
Ужин: Запеченная скумбрия
Рецепт приготовления скумбрии на гриле
Филе 2 скумбрий разделить на 4 части. Посолите филе скумбрии с обеих сторон. Смешайте паприку, майоран, укроп, чеснок (приправы по вкусу) и масло для маринада. Смажьте скумбрию маринадом и оставьте на 60 минут. Затем выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Меню на овощной день
В этот день можно есть любые овощи, но некоторые худеющие советуют воздержаться от картофеля из-за его калорийности. Овощи следует тушить, варить, запекать или есть сырыми. Кроме того, разрешены овощные соки без сахара. Овощи богаты кальцием, магнием, железом, цинком и различными витаминами. Для их приготовления также разрешается использовать соль и специи.
Примерное меню на овощной день
Завтрак: тушеные баклажаны и морковь.
Обед: овощной сок или смузи.
Обед: жареные овощи с чесноком.
Полдник: салат из моркови и капусты.
Обед: тушеная капуста.
Рецепт приготовления жареных овощей
Нарежьте кабачки, сладкий перец, помидоры, стручковую фасоль или брокколи. Разложите все овощи в блюдо для запекания. Посыпьте сверху тертой морковью и чесноком. Выпекайте примерно 30 минут при температуре 200 градусов. Рекомендуется готовить блюдо в фольге.
3. Меню на куриный день
В этот день рекомендуется есть вареное, тушеное и жареное куриное мясо. Курица богата железом, фосфором, цинком и магнием, содержит витамины В и А. В таком мясе всего 10% жира и 20% белка. Помните, что грудка считается самой диетической частью курицы. Соль и специи разрешены для приготовления пищи.
Примерное меню на куриный день
Завтрак: отварная курица.
Обед: отварные куриные ножки.
Обед: жареное куриное филе.
Полдник: куриный бульон.
Ужин: жареные куриные крылышки.
Рецепт жареного цыпленка
Приготовьте куриное филе в духовке с соевым соусом и карри. Натрите куриные грудки приправой карри до получения желто-оранжевого цвета. Полейте курицу небольшим количеством соевого соуса и отставьте в сторону на полчаса. Затем выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Меню на злаковый день
В этот день можно побаловать себя разнообразными крупами, также разрешается немного хлеба или отрубей. Зерновые культуры включают пшеницу, рожь, овес, ячмень, рис, кукурузу и просо. Зерновые богаты витаминами и минералами. Помните, что блюда следует готовить на воде. Соль и специи разрешены для приготовления пищи.
Примерное меню на злаковый день
Завтрак: пшеничная крупа с водой.
Обед: две буханки хлеба.
Обед: рисовые шарики с зеленью.
Полдник: вареная кукуруза.
Ужин: овсяная крупа с водой.
Рецепт рисовых шариков
ДИЕТА 6 ЛЕПЕСТКОВ МИНУС 5кг ЗА 6 ДНЕЙ
Тщательно промойте рис в семи водах. Отварите рис в подсоленной воде до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут, пока не выпарится жидкость. Затем отрежьте кусок фольги и придайте приготовленному рису форму шариков размером с небольшое куриное яйцо. Посыпьте верх готового блюда зеленью.
5. Меню на творожный день
Сыр наполнит ваш организм белком, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12 и фолиевой кислотой. В день чизкейка вы можете угоститься несколькими чизкейками и низкокалорийной сметаной (10 процентов). Кроме того, в течение дня можно употреблять кефир и небольшое количество молока.
Примерное меню на творожный день
Завтрак: творожные сырки с низкокалорийной сметаной.
Обед: творог с зеленью
Обед: творог с низким содержанием жира
Полдник: низкокалорийный йогурт
Ужин: творожная запеканка
Взбейте творог до состояния гладкой пасты, добавьте яйцо, молоко и ваниль. Затем осторожно добавляйте муку, пока творожное тесто не станет мягким. Разделите тесто на шарики и придайте им форму сырников. Выстелите форму для чизкейка бумагой для выпечки и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
6. Меню на фруктовый день
В фруктовый день разрешается есть печеные и свежие фрукты, но мы рекомендуем избегать банана из-за его калорийности. Фрукты, как и овощи, содержат магний, кальций, цинк, витамины А, С, Е и К. Яблоки, например, содержат витамины А, С, В1, В2, РР и Е, а также магний, йод, фосфор, железо и селен. Для улучшения вкуса можно использовать такие специи, как корица, ваниль или лимонная цедра.
Примерное меню на фруктовый день
Завтрак: фруктовый салат.
Обед: сок без сахара.
Обед: печеные яблоки с корицей.
Полдник: компот из сухофруктов.
Обед: запеченные груши.
Промойте груши от кожицы и сердцевины. Выстелите противень бумагой для выпечки, затем выложите груши, предварительно разрезанные пополам. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах до готовности. Подавайте груши с листьями мяты и небольшим количеством меда.
Недостатки диеты 6 лепестков
Как и любая другая монодиета, шестидневная имеет свои недостатки. Например, диету будет сложно соблюдать в будние дни, так как нужно есть похожие продукты в разных кулинарных вариациях. Диета также может привести к метаболическому стрессу, так как нарушается обмен веществ. Многие люди, сбросившие вес, отмечают, что после монодиет вес быстро возвращается обратно, потому что организму не терпится пройти "весь путь". Будьте готовы к тому, что в первые несколько дней диеты вы будете чувствовать слабость и недомогание.
Противопоказания
Эта диета определенно не для вас, если у вас есть:
- заболевание печени
- заболевания желудка
- сердечно-сосудистые заболевания
- диабет
- Авитаминоз
Диету "6 хлопьев" также не следует соблюдать во время беременности и лактации. Перед соблюдением диеты рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Кстати, о других диетах вы можете узнать в этой статье.
