«Когда я увидел себя в мониторе, мне стало плохо….. За месяц я потерял 7 кг».
Юлия, вы довольно долго профессионально занимались баскетболом — сначала в спортивной школе, потом в «Динамо», затем в университете. В течение всего этого времени приходилось ли Вам следить за весом, контролировать свое питание или просто не было проблем с лишним весом?
Были. Всю свою жизнь я боролась с последствиями «доброты» моих родителей, бабушек и дедушек, которые в детстве кормили меня вкусными тефтелями с картошкой, булочками, рисом и ледяным сыром.
Сыр. Конечно, баскетбол сделал свое дело, превратив меня из пухленькой девочки в спортсменку, но правильное питание в те времена было не в радость. Я помню, как на уроках физкультуры меня постоянно рассматривал тренер, а в тренировочных лагерях мне отказывали в сладостях и хлебе. Только в университете я научилась следить за своим питанием.
После окончания учебы вы также решили оставить спорт.
Да, в 1991 году я окончила факультет журналистики МГУ и действительно забросила спорт — мне надоело бегать, прыгать и бросать обручи. Через год я начал работать на новой тогда радиостанции «Максимум». Время было веселым, праздничным и насыщенным. За 2 года я набрал 70 кг. И именно в этот момент меня позвали на НТВ.
Именно тогда вы перешли на местную диету. Это было ваше решение или просьба продюсеров?
Когда я увидела себя в мониторе, я ужаснулась. Мне пришлось отказаться от сладостей, мучного, майонеза, кетчупа — фактически я почти ничего не ела. За месяц я потеряла 7 кг. Это был стресс для моего организма, и на восстановление ушло много времени. Что я могу сказать: именно тогда я поняла, что худеть нужно постепенно, с умом, а не «здесь и сейчас». И вы не можете просто контролировать
диеты недостаточно, необходимо также заниматься физическими упражнениями.
 |
Какие виды фитнеса, по вашему мнению, наиболее эффективны при похудении?
Все индивидуально. Раньше меня возбуждали тренировки на беговой дорожке и функциональный тренинг. Казалось, что может быть лучше, чем «высушить» тело? Но со временем приоритеты меняются, метаболизм меняется, и сам организм реагирует по-другому, требуя чего-то нового.
Так в моей жизни появились йога и плавание. И, честно говоря, у меня никогда не было лучшей фигуры.
фигура и моя физическая форма никогда не были лучше! Вы просто должны найти свой собственный путь, упражнения должны приносить удовольствие, радость, тогда будут результаты.
Например, я только недавно научился плавать кролем, нырять рыбкой, хотя с детства был опытным пловцом на спине! Сейчас я проплываю милю или две два раза в неделю. У меня дома есть беговая дорожка, поэтому, когда у меня нет времени ходить в спортзал, я все равно могу заниматься. Я включаю iPad, и 30 минут проходят незаметно.
«Всю свою жизнь я боролась с последствиями «доброты» моих бабушек, которые в детстве кормили меня вкусной, но нездоровой пищей».
Джулия, вы опубликовали две книги по фитнесу, в том числе одну по фитнесу для двоих. Занимаетесь ли вы спортом вместе с мужем?
Мы занимаемся йогой. Совместные тренировки, как и совместная жизнь, — это тяжелый труд, который впоследствии обязательно будет вознагражден. Мы проводим больше времени вместе. Вначале мы занимались хатха-йогой, потом приехали в Америку, часто ездим туда и практикуем аштангу. Мы дважды были в Индии, в Ананде, где занимались йогой по 3-4 часа в день. Это особое место для отдыха! Они выдают всем хлопковые пижамы — куртасы, которые можно надевать на тренировки и в рестораны. Полный ре-лакс! Занятия проходили на рассвете, в древнем амфитеатре, на тростниковых циновках. Утренняя йога дает невероятный заряд энергии на весь день.
Все женщины набирают лишний вес во время беременности, но одни быстро возвращаются в форму, а для других этот процесс занимает больше времени и требует больше усилий. Какова была ситуация в вашем случае?
Обе беременности прошли без осложнений — с сильным токсикозом (меня спасли только лимоны, сухофрукты и мороженое), и, как следствие, капельницы и госпитализации. Поэтому я не набрал много: с Марусей — всего 13 кг, с Федором — 15 кг. Тот факт, что после беременности трудно вернуться к первоначальной форме, должен быть понят сразу. Не верьте тем девушкам, которые говорят, что у них самих все где-то рассасывается. Счастливчиков — единицы, все остальные должны добиваться результатов упорным трудом. Я помню, как часами гуляла с коляской, пыталась больше двигаться, но все никак с грудным вскармливанием фигуры не соображала. И у моей дочери, и у сына молока хватало примерно на три месяца. Сразу после этого я пошел на работу, сократил количество пищи, встал на беговую дорожку.
Как Юлия Бордовская похудела на 7-10 кг?
Вы когда-нибудь консультировались с диетологами? Какие рекомендации помогли вам?
Все началось с врача, который объяснил мне принципы раздельного питания и правильного приготовления пищи. Более двух лет назад я посетила детокс-клинику в Испании, где открыла для себя макробиотику, узнала о пользе сезонного меню и вреде, например, молочных продуктов, которые я раньше ела в избытке. Теперь я придерживаюсь этой системы.
Почему вы придерживаетесь манробиотика?
80% времени вы следуете правилам и 20% времени живете так, как вам хочется. Кстати, для нас с мужем эти 20% в итоге превращаются в 10%. В нашем меню есть овощи, злаки, мисо-суп, морские водоросли, орехи, семечки, хлеб, безглютеновая выпечка, джемы. Животный белок — рыба и птица — не каждый день. Мы готовим на гриле и на пару. Но по выходным мы можем позволить себе десерты, пасту, «Оливье» и вино! Еще один плюс макробиотики — вы никогда не чувствуете голода, нет жестких ограничений. И в ресторанах можно легко найти блюдо, которое вписывается в рамки макробиотики.
А вы отказались от молока и молочных продуктов, кофе и красного мяса?
Эксперты, изучающие макробиотику, разрешают употреблять один кофе эспрессо в день. В итоге, без молока эта комбинация очень вредна для здоровья. Во-первых, у взрослых в организме нет ферментов, которые помогают переваривать эти продукты. Во-вторых, вы понятия не имеете, что это была за корова, что она ела. В мясе крупных животных всегда много токсинов! Хорошо, если вы можете пройти программу детоксикации, но если вы не можете, вы получаете продукты распада токсинов в своем организме и разрушаете свою жизнь.
Многие люди считают, что пища, приготовленная, например, в пароварке, невкусная.
Я даже не представляла, что каша и овощи могут быть такими вкусными! Все меняется, если добавить семена — например, кунжут, тыквенные семечки, семена подсолнечника или морские водоросли. А еще есть тамари — соус, напоминающий соевый соус, но содержащий меньше соли и без искусственных добавок. Паста мисо, тофу, кунжутное масло — все это делает вкус блюда более изысканным, более интересным. Многие соусы я готовлю прямо из овощей.
Дети обычно имеют собственное представление о том, что вкусно, а что нет. Ведете ли вы с ними переговоры?
Федору 5 лет, он очень любит сладкое, а также пиццу и пасту. Но он получает все это в разумных количествах с рыбой, мясом и овощами. Она видит, как мы едим, поэтому часто спрашивает, например, можно мне печенье после макарон? Марусе 14 лет, и она делает меня очень счастливой. Из девушки, которая раньше даже не хотела смотреть на мои макро-биотические блюда, она превратилась в девушку, которая выбирает еду с умом. Она не любит сладкое и мучное и начала есть мисо-суп, некоторые другие блюда, которые я готовлю. Кроме того, Маруся теперь занимается на беговой дорожке. Может быть, это любовь? Она говорит, что не хочет толстеть, боится заболеть. Поэтому ее приоритеты меняются. Она хочет быть не только стройной, но и здоровой.
Как Юлия Бордовская похудела на 7-10 кг?
С чего начинается ваше утро?
Стакан воды. Затем завтрак и спорт! В 9 утра у меня йога, плавание или беговая дорожка, а затем я иду на работу.
Придерживаетесь ли вы такого спортивного режима в отпуске?
Абсолютно.
Как вы боретесь с усталостью?
Я запираюсь в своей комнате, убираю телефон и молчу. Может быть, в это время я включаю какой-нибудь сериал. Это здорово! В течение часа я стал другим человеком!
3 совета по красоте от Юлии Бордовских
Очищаю кожу каждый день.
Не только вечером, когда я снимаю макияж, но и утром после сна. Для мытья кожи я использую мыло с молочной кислотой, затем лосьон и, наконец, увлажняющий крем. Я использую косметику, которая стимулирует выработку гиалуроновой кислоты и коллагена.
Я прохожу две процедуры в клинике раз в неделю.
OXU-терапия предполагает насыщение кожи питательной сывороткой, способствующей выработке коллагена, под давлением струи кислорода. Эта процедура дает немедленный эффект лифтинга. Кстати, Мадонна всегда берет эту машину с собой в турне. Вторая процедура — PPR, высокочастотная радиотерапия, которая также обеспечивает лифтинг и помогает организму вырабатывать собственный коллаген.
Ежегодно я прохожу четыре процедуры плазмолифтинга.
При этом кровь пропускается через специальную центрифугу, плазма очищается, обогащается тромбоцитами и возвращается обратно в организм.
