Рецепты приготовления яичницы с сосисками

Рецепты приготовления яичницы с сосисками

Рецепты яичницы с сосисками

  • Польза и вред
  • Как приготовить.
  • С луком и колбасой
  • Классический рецепт с сосисками
  • В духовке
  • С помидорами и сосисками
  • В форме сердца
  • Ромашка с сосисками
  • Советы
  • Блюдо из яиц — это отличная закуска, когда времени в обрез. Это отличный ужин или даже завтрак. Оно готовится довольно быстро. Кроме того, его может сделать даже ребенок.

    Польза и вред

    Омлет с сосисками очень полезен, несмотря на то, что последние явно не относятся к категории полезных продуктов. Такое блюдо содержит большое количество белка. Кроме того, одно яйцо — это суточная норма белка, так необходимого человеческому организму. Кроме того, это блюдо считается диетическим. Таким образом, на 100 грамм такого блюда приходится 220 килокалорий.

    В состав яичницы входит, помимо прочего, большое количество различных витаминов, а также железо и другие питательные вещества.

    В этом продукте довольно высокое содержание холестерина, поэтому стоит ограничить его потребление. Кроме того, омлет противопоказан людям, имеющим проблемы с почками или печенью, а также аллергию на этот продукт.

    Как приготовить?

    Яичницу можно приготовить различными способами. Их можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Кроме того, способ их изготовления настолько оригинален, что даже маленькие дети находят их удивительными. Вы можете сделать их в форме сердца, цветка или звезды. Такое простое блюдо из яиц станет отличным завтраком для детей.

    С луком и сосисками

    Такой омлет получится вкусным и ароматным, а также послужит полезным завтраком для всех.

    Необходимые ингредиенты:

    • 5 куриных яиц;
    • 3 сосиски хорошего качества;
    • 2 небольших луковицы;
    • щепотка специй;
    • пучок свежей зелени;
    • масло для жарки.

    Пошаговый рецепт довольно прост.

    1. Сначала очистите и нарежьте лук полукольцами. После этого обжарьте их на любом масле, пока они не станут полупрозрачными.
    2. Затем нарежьте сосиски кружочками и добавьте их к луку.
    3. Когда они немного обжарятся, можно влить яйца, взбитые со специями и солью, затем перемешать всю смесь на сковороде.
    4. Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут.

    Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.

    Классический рецепт с сосисками

    Этот рецепт прост и легок в приготовлении.

    Основные ингредиенты:

    • Несколько хороших сосисок;
    • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
    • Щепотка соли;
    • несколько яиц.

    Рассмотрите рецепт шаг за шагом.

    1. Поместите нарезанные сосиски в хорошо разогретую сковороду. Затем обжарьте их в масле в течение нескольких минут, периодически переворачивая.
    2. Очень осторожно разбейте поверх них яйца, чтобы не повредить желтки. Затем посолите их и готовьте еще 2-4 минуты.

    Затем можно переложить яйца на тарелку, посыпав их мелко нарезанной зеленью.

    Яичница сердечком с сосиской

    В духовом шкафу

    Этот способ приготовления был впервые опробован в Германии, где все любят различные сосиски и сардельки. Однако в последнее время это блюдо готовят повсеместно, потому что его легко приготовить.

    Необходимыми ингредиентами являются:

    • Несколько сосисок высшего качества;
    • Горсть зелени;
    • 5 крупных яиц;
    • Щепотка приправ;
    • Подсолнечное масло для жарки;
    • несколько консервированных грибов.

    Пошаговый рецепт:

    1. первое, что нужно сделать, это слить воду с грибов и сразу же нарезать их на мелкие кусочки;
    2. разрежьте сосиски на 4 части;
    3. Затем в хорошо смазанную форму для выпечки выложите оба ингредиента и очень аккуратно залейте сверху яйцами так, чтобы желтки остались целыми;
    4. Затем все посолите и приправьте и поставьте в духовку на 15 минут.

    Готовое блюдо выложите на большую тарелку и гарнируйте мелко нарезанной зеленью.

    С помидорами и сосисками

    Такое блюдо будет не только полезным и вкусным, но и очень красиво поданным.

    Необходимые ингредиенты:

    • Несколько куриных яиц;
    • Щепотка специй;
    • Несколько высококачественных сосисок;
    • 1 ст. л. сливочного масла;
    • 2 спелых помидора;
    • 1 луковица.

    Пошаговый рецепт включает в себя несколько этапов.

    1. Сначала очистите и нарежьте лук. Затем выложить их полукольцами на горячую сковороду и обжарить на сливочном масле в течение нескольких минут.
    2. Тем временем можно нарезать помидоры и добавить их к луку. Тушите вместе, пока помидоры не станут мягкими.
    3. Затем добавьте нарезанные сосиски и жарьте еще 1 минуту.
    4. Затем в отдельной миске взбейте яйца вместе со специями и солью. Влейте яйца, накройте и тушите до мягкости.

    Подавайте омлет в таком виде на красивой тарелке, посыпав все зеленью.

    В виде сердца

    Такой омлет — прекрасный, романтический завтрак. Блюдо получится очень красочным и красивым. Его можно приготовить как на 8 марта, так и на День святого Валентина.

    Необходимые ингредиенты:

    • несколько сосисок высшего сорта;
    • 1 перец;
    • 3 куриных яйца;
    • пучок зелени укропа;
    • 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка.

    Давайте начнем готовить.

    1. Первый шаг — разрезать сосиски на две части, но не обязательно разрезать их до конца. Затем переверните их так, чтобы они оказались в форме сердца. Скрепите несоединенные края зубочисткой.
    2. Тем временем в глубокой посуде взбейте яйца, добавьте специи и консервированный горошек. Кроме того, нарежьте сладкий перец и мелко нарежьте зелень на полоски и добавьте их в яичную смесь.
    3. Затем обжарьте ядра яиц на разогретой сковороде. Затем очень аккуратно поместите в них яичную смесь и накройте крышкой. Готовьте все еще 4 минуты.

    Разложите готовые сердечки на сервировочные тарелки и украсьте веточками укропа.

    Ромашка из сосисок

    Готовится такое блюдо очень легко, к тому же, со всеми используемыми здесь продуктами, довольно просто. Кроме того, сделанный цветок очень нравится маленьким озорникам, и вам не придется заставлять их съесть такой завтрак. Кроме того, вы можете привлечь малышей к самому процессу приготовления, что приведет их в восторг.

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 сосиски хорошего качества;
    • 3 куриных яйца
    • 1 ст. ложка рафинированного подсолнечного масла;
    • мелкая соль по вкусу.

    Давайте рассмотрим способ приготовления.

    1. Сначала нужно очень аккуратно разрезать сосиски вдоль. Затем сделайте небольшие надрезы по всей длине очень острым ножом. Расстояние между ними должно быть не более 2-4 миллиметров.
    2. Затем скатайте колбаску в кольцо и скрепите зубочисткой. В результате у вас должна получиться основа для цветка.
    3. Затем нужно разогреть сковороду и обжарить колбасу на слабом огне.
    4. Тем временем отделите яичный белок от желтка. Влейте яичный белок в горячую колбасу, посыпав ее небольшим количеством соли. Затем обжарьте все в течение 60 секунд.
    5. По истечении этого времени аккуратно поместите желток в самый центр яичного цветка. Теперь нужно обжарить яйцо до готовности, а затем срезать белок, вытекший за края колбасы.

    Переложите готовую "маргаритку" на плоское блюдо, удалите зубочистку и подавайте на стол.

    Советы

    Чтобы сделать такое простое блюдо еще лучше, следуйте нескольким советам опытных кулинаров.

    1. Перед жаркой не забудьте хорошо разогреть сковороду, чтобы яйца не прилипли ко дну и вышли целыми.
    2. Кроме того, холодная сковорода сделает яичницу слишком насыщенной маслом.
    3. Для более насыщенного, ароматного вкуса лучше готовить их на сливочном масле. В качестве альтернативы можно использовать смесь топленого масла и подсолнечного масла.
    4. Вы можете добавить свои любимые специи и приправы для усиления вкуса.

    Яичница может показаться обычным или даже скучным блюдом. Существует бесчисленное множество рецептов, которые отличаются не только ингредиентами, но и способом приготовления. Кроме того, все блюда готовятся быстро и легко. Поэтому все рецепты обязательно стоит попробовать.

    Чтобы узнать, как приготовить оригинальный омлет с сосисками, смотрите видео ниже.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Женский мир