Скандинавская диета – секреты похудения на каждый день

Люди, борющиеся с проблемой лишнего веса, постоянно ищут методы борьбы с ним. Все поняли, что не существует волшебного лекарства, которое позволит вам обрести желаемый вес, поэтому мы по-прежнему ищем диету, которая не требует слишком много времени, усилий и денег, и которая позволяет нам чувствовать себя полными сил. Этот вариант — скандинавская (норвежская) диета.

Этот принцип питания позволяет заметно снизить вес, не уменьшая при этом поступление всех важных для организма микроэлементов. Главный принцип этой программы похудения — обеспечить организм полноценным, но рациональным поступлением всех питательных веществ, чтобы человек не только сбросил вес, но и обеспечил нормальное функционирование всех органов и систем.

Как появилась скандинавская диета

Автором этой диеты была Сьюзи Венгель, детский диетолог из Дании. Хотя у нее был талант помогать детям составлять правильные диеты, ей самой постоянно приходилось бороться с лишним весом. Наблюдая за собственными достижениями, она поняла, что похудеть можно практически на любой диете, но если она не подходит человеку, он часто испытывает слабость, головные боли и нервозность. Хуже всего то, что потерянный вес продолжал возвращаться.

За несколько лет Сьюзи сбросила 20-25 килограммов и снова потеряла их. Поэтому она начала искать свою идеальную диету. Так появилась скандинавская диета, которая сегодня считается самой простой и доступной. Благодаря этому новому принципу питания ей удалось сбросить 45 кг, и вот уже шесть лет она поддерживает стабильный вес. Именно поэтому она стала активно рекомендовать эту диету людям.

Основные принципы норвежской диеты

Эта диета основана на постепенной, последовательной потере веса, а не на резком снижении веса. Эта система похудения на самом деле очень проста. Принцип выбора блюд основан на сезонных овощах и фруктах, оставляя три столпа, на которых все держится:

Мясо.
Рыба.
Овощи.

Растительные жиры не запрещены вообще. Хотя эта диета не является полностью освобождающей, следуя ей, вы можете позволить себе есть довольно много. Важность употребления сезонных овощей является основополагающей, поскольку только в естественном состоянии любой овощ имеет истинную ценность с точки зрения содержания питательных веществ.

Важным принципом нормирования является четкое соблюдение пропорций еды на тарелке:

Порция белка размером с кулак.
Две порции овощей размером с кулак.
Продукты, содержащие углеводы, также размером с кулак.
Одна столовая ложка растительного жира.

Это позволит вам съесть сытный обед, но не превысить норму калорий на день. Кажется, что невозможно есть такими порциями и худеть, но люди на практике убедились, что это более чем реально. Допустимо употребление жареной пищи.

Важные условия похудения

Несмотря на демократичность этой схемы похудения, она не является чудодейственной, и если человек не соблюдает основные принципы здорового питания и образа жизни, то и скандинавская диета не даст потрясающих результатов.

При выборе этой схемы похудения следует придерживаться нескольких правил:

Откажитесь от употребления алкоголя в больших количествах.
Не ешьте в заведениях быстрого питания.
Попробуйте готовить дома, чтобы понять содержимое своей тарелки и его совместимость с требуемой диетой.
Не забывайте есть орехи, они очень полезны и быстро насыщают.
Зерновые должны быть в вашем рационе — они являются безопасным источником углеводов.
Молочные продукты всегда должны быть в вашем рационе. Они составляют третью часть меню. Молоко, йогурт и сыр являются важными компонентами вашего рациона.
Необходимо вести активный образ жизни.

Все это позволяет достичь быстрых результатов без вреда для организма, ведь скандинавская диета назначается не только людям, которые пытаются решить эстетические проблемы, но и тем, чей лишний вес вызван болезнью или сопровождается хроническими недугами.

Практические исследования влияния скандинавской диеты на человека

Самым впечатляющим и ярким примером применения этого метода похудения на практике стала сама его создательница, которая начала с того, что похудела на 100 кг и теперь уже много лет находится в своем нормальном весе 60 кг. Поскольку диета относительно новая, подробных исследований о ее эффективности и о том, как она работает, пока нет, но есть примеры успешной потери веса у людей, следующих этому принципу питания.

Существующие исследования показывают, что это отличная диета для женщин после родов и тех, кто страдает от гормональных нарушений. В целом, эта диета подходит для всех, кто хочет похудеть без вреда для организма. Однако людям с хроническими тяжелыми заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы перед началом похудения по этой схеме следует проконсультироваться с врачом, так как для диеты в таких случаях существуют особые показания и противопоказания. Однако для других ограничений нет.

Отзывы и результаты

Вокруг этой диеты много споров, но, по мнению большинства людей, она работает. Главное правило — полностью соблюдать диету. Отрицательные отзывы часто оставляют люди, которые несколько смутно понимают простую диету без ограничений и начинают значительно увеличивать порции. Конечно, в таком случае наблюдается не только отсутствие результата, но и, наоборот, набор веса.

Поэтому для тех, кто не может контролировать себя во время еды, очень важно всегда помнить о размерах порций и при необходимости даже делить тарелку на сектора, чтобы не переборщить.

Важно также помнить, что в ежедневном рационе есть три основных приема пищи, которые нельзя пропускать, также допускаются легкие перекусы. По замыслу создателей, организм не должен испытывать чувство голода, поэтому он не откладывает жир про запас, а легко с ним расстается.

Составляем рацион на неделю по скандинавской диете

Питание при таком похудении очень разнообразно и многокомпонентно, поэтому позволяет составлять разное меню на каждый день, главное — помнить о пропорциях, не превышать их и не заменять одно другим.

#Скандинавская Диета.

Пример меню на неделю:

Понедельник.

Начните неделю с завтрака, состоящего из нескольких небольших помидоров и горошка в сочетании с двумя вареными или жареными яйцами. Это можно запить чашкой кофе или чая с молоком и заесть тонким ломтиком хлеба с маслом. Обед может быть еще более сытным. Эксперты рекомендуют готовить овощное рагу с мясным паштетом и ломтиком бекона. Кусочек хлеба с сыром также стоит съесть.

Обед может состоять из свиной отбивной на пару или жареной, моркови, пастернака и лука в любом виде и соуса беарнез. За ужином разрешается выпить бокал вина.

Вторник

Второй день диеты можно начать с овсянки, сваренной на молоке, овощного или фруктового салата и чашки зеленого чая с медом. Через некоторое время можно выпить стакан свежевыжатого сока. На обед съешьте куриный или рыбный суп с кусочком хлеба и салатом из помидора и двух огурцов. На ужин съешьте лосося, запеченного с овощами в фольге. Перед сном можно выпить теплое молоко.

Среда

Равноденствие недели можно встретить чашкой кофе или чая с хлебом и сыром и съесть мюсли с молоком. На обед насладитесь сезонными овощами, запеченными в рукаве, и свежими фруктами по сезону. Ужином может быть тыквенное пюре, увенчанное небольшим кусочком вареной индейки. Чтобы утолить голод, выпейте на ночь стакан несладкого йогурта.

Четверг

В конце недели, утром, есть возможность сохранить бодрость. На завтрак хорошо подойдет рисовая каша или булгур с яблоками или ягодами и салат из моркови или яблок и кишмиша. На обед приготовьте стейк из мяса или рыбы и салат из зелени, огурца, помидора и яйца. Тушеная телятина или кролик в сочетании с брокколи — отличный ужин. Обед можно запить чаем с медом или лимоном.

Пятница

В этот день на завтрак можно приготовить тосты с сыром и омлет с грибами. В качестве напитка можно использовать сок или чай. На обед съешьте куриное филе с черносливом и салат из капусты или листьев салата. Перед обедом можно отведать кисель из сезонных фруктов или ягод. Обедом в конце недели может быть рыба, запеченная с овощами. Это может быть скумбрия или лосось с любыми сезонными овощами. Перед сном можно освежиться стаканом кефира.

Суббота

Завтрак в субботу — мюсли с молоком или йогуртом и тосты с медом или сыром. На обед можно приготовить томатный суп и салат со свеклой или огурцом и помидором. К вечеру можно подкрепиться творогом или йогуртом с бананом или ягодами. В этот день можно просто пообедать овощами, запеченными с сыром — это и вкусно, и просто.

Воскресенье

Завершите неделю диеты завтраком, состоящим из печеного яблока или груши с корицей и творожной запеканки. Паста с грибами или овощами на обед. Хорошим ужином может быть жареная курица или индейка с разнообразными овощами. Можно также подать салат из сезонных овощей. Стакан кефира или йогурта перед сном.

Это примерное меню, которое может быть легко трансформировано. Разрешены все виды супов с говядиной или бараниной. Можно также приготовить куриные и овощные фрикадельки или запеченные шарики. Голубцы с овощами и мясом также подходят для обеденных блюд. Существует множество других блюд, которые позволяют легко обеспечить полноценное питание.

Благодаря постоянному чувству сытости у организма нет соблазна съесть или выпить слишком много, поэтому при таком богатом рационе женщины получают не более 1500 ккал, а мужчины — не более 2000 ккал, что даже меньше дневной нормы, но этого достаточно для полноценного функционирования организма.

Как и в случае с любой другой диетой, стоит помнить, что в случаях, когда человек испытывает какие-либо нарушения здоровья в худшую сторону, от такой диеты лучше отказаться. Если все идет хорошо, такой диеты легко придерживаться всю жизнь, чувствовать себя бодрым и всегда оставаться в форме.

Овощная диета: преимущества и недостатки
Юлия Савичева делится эффективной диетой для похудения
Как работает детокс-диета принцессы Евгении