Давайте узнаем, сколько сахара содержится в ложке и как отмерить нужное количество без помощи кухонных весов. Из этого издания вы узнаете, сколько граммов сахара содержится в чайной и столовой ложке и сколько добавит "стакан" в ложку. Некоторые хозяйки могут взвешивать продукты на глаз, но это приходит с опытом. А иногда нам всем нужна точность, в том числе при приготовлении пищи по определенным строгим рецептам! Обратите внимание, что измерение веса "горки" также является в значительной степени субъективным, поскольку горка может быть разной. Поэтому мы приводим вес сахара в ложке без горки (обычный сахар-песок, который продается в каждом магазине).
Во многих рецептах, в том числе и на нашей странице iambour, авторы указывают необходимое количество сахара в граммах. Хорошо, давайте узнаем, сколько сахара содержится в ложке, переведя его вес в граммы (ниже мы собрали данные о весе и объеме сахара-песка и сахара-кастера).
Сколько грамм сахара в чайной ложке
Традиционная чайная ложка содержит восемь граммов сахара-песка. Если его влить с помощью так называемой молнии, то это составит более или менее 12-13 граммов. Чайная ложка без начинки или слайдера составляет 6-8 грамм.
- 1 чайная ложка сахара — 8 грамм.
- 1 чайная ложка сахарной пудры — 13 грамм.
Также необходимо помнить, что на вес сахара может напрямую влиять содержание влаги в продукте — то есть влажный сахар будет немного тяжелее сухого.
Вес сахара основан на стандартном размере чайной ложки: 5 см в длину и 3 см в ширину.
Сколько грамм сахара в десертной ложке
Десертная ложка — это "контейнер" среднего размера — она немного больше чайной ложки, но меньше столовой ложки. Примерный вес сахара в десертной ложке составляет 10 грамм без "верха" и около 15 грамм с "верхом".
- 1 десертная ложка сахара — 10 грамм
- 1 десертная ложка сахара — 15 грамм
В рецептах редко можно встретить такую меру сахара, но в качестве ориентира можно сказать, что стандартная десертная ложка имеет длину 6 см и ширину 4 см.
Сколько грамм сахара в столовой ложке
В одной столовой ложке содержится около 25 граммов сахарного песка. Если вы посыпаете сверху сахаром, добавьте еще 5 грамм. Опять же, измерение сахара ложкой — не очень точная наука, и на результат может повлиять содержание влаги в продукте и размер кристаллов.
- 1 столовая ложка сахара — 25 грамм
- 1 столовая ложка сахара — 30 грамм
Сколько грамм сахара в столовой ложке?
Указанное измерение относится к стандартной столовой ложке длиной 7 см и шириной 4 см. Это означает, что в две десертные ложки поместится одна столовая ложка сахара.
К вашему сведению, при измерении сахара для глазури или сахарной пудры по чайной ложке необходимо учитывать значительную разницу в весе. Порошок намного мельче и плотнее.
Так, одна ложка сахарной глазури весит около 20 граммов, а ложка с "промашкой" будет на четверть тяжелее, или — 25 граммов. Чайная ложка тростникового сахара составляет 7 граммов продукта, а "горка" добавит еще около трех граммов.
- Сахар-песок 500 грамм — 20 столовых ложек с чайной ложкой или 25 ложек без чайной ложки
- Сахарная пудра 100 грамм — 4 столовые ложки с чайной ложкой или 5 ложек без чайной ложки
- Сахарная пудра 50 грамм — 2 столовые ложки с чайной ложкой или 5 чайных ложек без чайной ложки
- Сахарная пудра 25 грамм — 1 столовая ложка с чайной ложкой
- Сахарная пудра 10 грамм — 1 столовая ложка с чайной ложкой
Речь идет о сахаре для глазури, приготовленном дома с помощью кофемолки, но в принципе он ничем не отличается от имеющегося в продаже сахара для глазури.
Сколько грамм сахара в ложках, мерная таблица
В таблице измерений мы свели отдельно объемы сахара в разных ложках (чайной, десертной, столовой) без горки, с горкой и даже отдельно данные по объему, занимаемому сахаром для глазури в разных ложках.
Продукт Количество Вес
Ложка сахара с кусочком | 1 столовая ложка | 8 грамм |
Чайная ложка сахара без горки | 1 столовая ложка | 13 грамм |
Десертная ложка сахарная с горкой | 1 столовая ложка | 10 грамм |
Десертная ложка для сахара без скольжения | 1 столовая ложка | 15 грамм |
Столовая ложка сахара с горкой | 1 столовая ложка | 25 грамм |
1 столовая ложка сахара без стакана | 1 столовая ложка | 30 грамм |
1 чайная ложка сахара для глазури | 1 столовая ложка | 7 грамм |
1 ст. ложка сахара для глазури | 1 столовая ложка | 20 грамм |
Еще 1 ст. ложка сахара для глазури | 1 столовая ложка | 25 грамм |
Кстати, информация в этой таблице измерений поможет вам точно придерживаться рецепта, даже если у вас на кухне нет весов!
Как отмерить сахар без весов в нужном объеме
Теперь давайте разберемся, как отмерить большее количество сахара без помощи кухонных весов. Иногда нам требуется 150 или 400 граммов. В таблице ниже мы узнаем, сколько ложек сахара нам нужно.
- 1000 грамм сахара — 1 килограмм — 40 столовых ложек чайной ложкой
- 750 грамм сахара — 30 столовых ложек с чайной ложкой
- 500 грамм сахарного песка — 20 столовых ложек чайной ложкой
- 250 грамм сахара — 10 столовых ложек с ложкой
- 100 грамм сахарного песка — 4 столовые ложки со стаканом
- 75 грамм сахара — 3 столовые ложки без стакана
- 50 грамм сахара — 2 столовые ложки со стаканом
- 40 грамм сахарного песка — 2 столовые ложки без стакана
- 30 грамм сахарного песка — 6 чайных ложек без стакана
- 20 грамм сахара — 4 чайные ложки без стакана
- 10 грамм сахарного песка — 1 десертная или 2 чайные ложки неглазированного
- 5 грамм сахара — или одна чайная ложка ровно без чайной ложки
Что касается калорийности сахара-песка, то в столовой ложке с "верхом" и без "верха" содержится 97 и 77 килокалорий соответственно. Чайная ложка со "стаканом" и без него содержит 28 и 19 килокалорий соответственно.
История этого самого популярного углевода берет свое начало в Индии. Первая версия сладости была изготовлена из сахарного тростника и имела темно-коричневый оттенок. Продукт был не только редкостью, но и почти предметом роскоши. С 1809 года в России начали производить сахар не из иностранного сырья, а из местной сахарной свеклы.
Тростниковый сахар или коричневый сахар — это сахар, изготовленный из сахарного тростника и не отбеленный в процессе производства. Его вес, если измерять чайной ложкой, не сильно отличается от веса белого сахара. Поэтому вышеуказанные меры являются целесообразными.
Вопросы и мнения можно оставлять в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе кулинарных новостей Юмбурга. Хорошего дня и готовьте с энтузиазмом.