Смузи из помидоров

Нередко недорогие и привычные продукты оказываются гораздо полезнее редких и экзотических. Так обстоит дело с помидорами. Считается, что в России их когда-то называли "молодильными яблоками". Они содержат антиоксиданты и вещества, предотвращающие рак. Витаминно-минеральный состав томатов чрезвычайно богат. Их можно употреблять не только в салатах. В Испании их используют для приготовления популярного супа под названием гаспачо. Дети и взрослые любят томатный сок. Польза сытной еды и легкого освежающего напитка сочетается в томатном смузи, который можно готовить круглый год, хотя смузи из сырых овощей полезнее. Томатный смузи содержит продукты, которые делают его вкусным.

Особенности приготовления

Консистенция томатного смузи зависит не только от количества помидоров, но и от сорта. Если вы хотите получить более густой смузи, запаситесь мясистыми сортами салата. Если вы предпочитаете, чтобы смузи был гладким и легко пился через соломинку, выбирайте сочные овощи.
Помидоры имеют мягкую текстуру и легко нарезаются. Однако семена и кусочки кожицы сделают напиток менее приятным на вид и вкус. Очистите помидоры перед использованием — это обязательное условие. Если вы хотите получить наиболее мягкую текстуру, удалите также семена. Овощи можно легко очистить от кожуры, проварив или бланшировав их в кипящей воде в течение двух-трех минут. Семена можно легко удалить ложкой, разрезав плод пополам. Другой способ — измельчить мякоть помидоров через сито до или после измельчения блендером.
Остальные овощи также очистить от кожуры. Вы можете оставить его включенным, если хотите получить больше пользы от смузи. Они содержат максимальное количество клетчатки, которая необходима для правильной работы кишечника. Тогда консистенция смузи будет более густой.
Томатный смузи поможет вам похудеть, если вы замените им один из основных приемов пищи или перекусов. Для быстрого насыщения не пейте смузи, а ешьте его маленькими ложками.

Согревающий смузи из помидоров с перцем

Ингредиенты:

помидоры — 0,5 кг;
сладкий перец — 0,2 кг
морковь — 100 гр;
яблоко — 0,2 кг
оливковое масло — 5 мл
овсянка быстрого приготовления — 20 г
семена льна или кунжута — 20 г
йогурт — 80 мл;
соль, молотый красный перец — по вкусу.

Вымойте овощи и яблоко и вытрите насухо салфеткой.
Сделайте крестообразные надрезы на помидорах со стороны, противоположной плодоножке.
Добавьте помидоры в кипящую воду. Через 2 минуты вынуть с помощью ложки для процеживания и оставить остывать в холодной воде.
Очистите помидоры, разрежьте вдоль пополам. Удалите мешочки с семенами маленькой ложкой.
Нарежьте мякоть кубиками и положите в миску для взбивания.
Посыпьте овсянку поверх йогурта. Оставьте на 15 минут для размягчения.
Выскоблите морковь и нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче они будут, тем быстрее и лучше будет измельчен овощ при приготовлении смузи с помощью блендера.
Очистите яблоко, вырежьте семенную кожуру и нарежьте мякоть кубиками.
Отрежьте плодоножки у перцев и удалите семена. Нарежьте квадратами или четвертинками колец.
Добавьте перец к помидорам. Измельчите их.
Добавьте твердые ингредиенты — морковь и яблоко. Измельчите до однородности.
Смешайте с маслом, семенами льна или кунжута, овсянкой и йогуртом, солью и острым молотым перцем. Количество перца регулируйте по своему вкусу: чем острее смузи, тем больше будет ощущаться согревающий эффект.
Взбейте до однородности.

Подавайте холодным или подогрейте на горячей водяной бане перед подачей.

Освежающий смузи из помидоров с огурцом

Ингредиенты:

помидор — 0,2 кг;
огурец — 0,2 кг;
несладкий йогурт — 0,25 л;
дробленый лед — по вкусу.

Вымойте овощи, измельчите салфеткой.
Отрежьте концы огурцов, снимите тонкий слой кожицы с помощью овощечистки. Нарежьте мякоть на кубики среднего размера.
Промойте помидор в кипящей воде, остудите и очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите семена ложкой. Нарежьте мякоть.
Поместите кусочки овощей в чашу блендера. Влейте йогурт.
Взбейте до однородности.
Добавьте колотый лед и снова взбейте.

При подаче можно украсить бокал с томатно-огуречным смузи веточкой мяты.

Роскошный томатный смузи | Быстро! Просто! Вкусно!

Низкокалорийный смузи из помидоров с сельдереем

Ингредиенты:

помидор — 0,2 кг;
стебли сельдерея — 100 гр;
нежирный кефир — 150 мл.

Очистите помидор, ополосните кипятком, нарежьте кубиками и положите в чашу блендера.
Хорошо промойте стебли сельдерея — на них часто остается песок. Удалите все грубые волокна. Порубите стебли ножом.
Вбейте мякоть помидоров, положите сельдерей и нарежьте.
Добавьте йогурт и взбейте все вместе.

Смузи, приготовленный по этому рецепту, понравится людям, желающим похудеть. Она очищает организм от токсинов, помогает сжигать жир, обладает низкой энергетической ценностью, но при этом хорошо наполняет организм.

Хороший рецепт 1

Ароматный смузи из помидоров с укропом

кефир или нежирный йогурт — 0,25 л;
помидор — 0,2 кг;
свежий укроп — 50 гр.

Помидор без кожицы и семян измельчите в блендере.
Вымойте укроп, стряхните воду, порубите ножом и высыпьте в миску с томатным пюре.
Влейте кефир или йогурт.
Смешайте ингредиенты в блендере.

Свежий смузи со вкусом укропа освежает в жаркий день и утоляет голод. В нем мало калорий. Его можно съесть вместо ужина или даже во время сна, если вечером вы проснулись с большим аппетитом.

Смузи из помидоров и других овощей

Ингредиенты:

помидоры — 0,3 кг;
красный лук — 25 г
сладкий перец — 100 г
огурец — 150 г
корень сельдерея — 100 гр.

Очистите корень сельдерея и нарежьте небольшими кубиками.
Очистите перцы и разрежьте на четвертинки.
Очистите кожицу с лука, отрежьте кусок примерно в четверть головки, нарежьте на кусочки, они не должны быть слишком маленькими.
Очистите огурец, отрежьте концы. Порезать на кубики.
Сделайте надрезы в помидорах. Бланшируйте их в течение 2 минут в горячей воде и очистите, затем процедите через сито.
Поместите кусочки сельдерея в чашу блендера. Влейте томатное пюре и измельчите.
Добавьте остальные ингредиенты и смешайте все вместе.

Смузи, приготовленный из помидоров и других овощей, вкусен и полон аромата. Несмотря на низкое содержание калорий, он обладает значительной питательной ценностью. Он не только утоляет голод, но и насыщает ценными витаминами и минералами.

Пикантный смузи из помидоров с творогом и чесноком

Ингредиенты:

обезжиренный творог — 100 гр;
помидоры — 0,25 кг;
чеснок — 1 зубчик
кориандр — 30 гр;
оливковое масло — 5 мл;
Черный и красный перец — по ч.л.

Очистите помидоры любым удобным для вас способом. Если вы хотите получить более мягкий коктейль, процедите мякоть через сито или удалите семена ложкой, разрезав овощ на две части.
Вымойте кинзу и порубите ножом.
Нарежьте зубчик чеснока на несколько частей.
Поместите все ингредиенты в чашу блендера вместе с творогом. Сезон.
Взбейте до однородности.

Пикантный вкус этого смузи понравится тем, кто любит пикантные закуски. Этот смузи достаточно сытный, чтобы заменить завтрак или ужин.