Что такое глутатион и почему его называют «эликсиром молодости»

глутатион

Глутатион широко известен как "король" антиоксидантов, помогающий людям сохранять внешнюю красоту, молодость и отличное здоровье. Он синтезируется в организме, но в некоторых случаях организм не получает его в достаточном количестве. Каковы преимущества глутатиона, из каких источников его можно получить и каковы риски дефицита этого антиоксиданта?

Что такое глутатион

Глутатион — это трипептид, молекула, содержащая цистеин, глутаминовую кислоту и глицин. Он также содержит серосодержащие группы, которые способны "притягивать" токсины, свободные радикалы, вредные химические вещества и тяжелые металлы, а затем быстро выводить их из организма. Поэтому глутатион способен защищать клетки от повреждений, продлевая молодость и улучшая общее состояние здоровья.

Глутатион синтезируется в организме человека из аминокислот, входящих в состав молекулы трипептида. Его уровень в организме может быть снижен в результате инфекций, радиации, вредного воздействия окружающей среды или приема лекарств. Человеческий организм не усваивает глутатион, поступающий с пищей, но усваивает его в виде пищевых добавок.

глутатион4

Полезные свойства глутатиона

В организме человека постоянно присутствуют свободные радикалы, которые могут повреждать молекулярные цепочки других веществ и даже нарушать структуру нитей ДНК, провоцируя образование раковых опухолей. Это приводит к нарушению биохимических процессов и повреждению клеток в различных тканях. Глутатион уничтожает свободные радикалы, замедляя процесс старения организма.

Трипептид способен нормализовать уровень сахара в крови, стимулировать пищеварение и ускорять регенерацию клеток после физических нагрузок. Глутатион блокирует негативное воздействие токсичных веществ на клетки мозга и печени, повышает выносливость организма и укрепляет иммунную систему. Трипептид также помогает бороться с воспалением, предотвращает депрессию и улучшает работу мозга, снижая риск заболеваний нервной системы.

Как определить дефицит?

Под воздействием неблагоприятных внешних факторов, психологического стресса и инфекций количество синтезируемого в организме глутатиона снижается. Основными симптомами его дефицита являются снижение общего мышечного тонуса, вялость и сонливость, подавленное настроение. Длительный дефицит глутатиона приводит к преждевременному старению всех тканей, заболеваниям печени и почек, возможно развитие раковых опухолей. Ослабленная иммунная система делает человека более восприимчивым к инфекционным заболеваниям.

глутатион3

Пищевые источники глутатиона

Глутатион может поступать в организм человека с пищей, но когда он проходит через пищеварительный тракт, молекула трипептида расщепляется, прежде чем усвоиться. Повысить уровень глутатиона в организме можно с помощью правильного питания. Диета должна содержать продукты, богатые веществами, которые участвуют в синтезе трипептида.

Глутатион начинает активно вырабатываться в организме человека, когда мы едим продукты, содержащие эти вещества:

Сера — поступает из яиц, лука и чеснока, творога, орехов;
Селен — содержится в орехах и бобовых, птице и яйцах;
Витамины B6 и B12 — содержатся в зерновых, молочных продуктах, рыбе, говяжьей и свиной печени
Аскорбиновая кислота — содержится в свежих фруктах и ягодах, помидорах и капусте
Ретинол — содержится в орехах, оливковом масле и шпинате;
Белок — основными источниками являются мясо и рыба;
Фолиевая кислота — содержится в свежих овощах и зелени, проросших зернах.

глутатион6

Дополнительные источники

Даже при идеально сбалансированном питании не всегда удается обеспечить естественный синтез необходимого глутатиона в организме. В такой ситуации могут помочь биодобавки и специальные продукты, содержащие глутатион. Они выпускаются в различных формах и могут потребляться, вводиться непосредственно в кровь или вдыхаться. Такие добавки могут быстро устранить дефицит глутатиона и предотвратить ослабление иммунной системы.

Дневная норма

Оптимальная суточная доза глутатиона зависит от возраста и общего состояния здоровья человека, а также от наличия питательных веществ в ежедневном рационе. С возрастом производство трипептида в организме снижается, поэтому людям старше 50 лет часто необходимо принимать добавки глутатиона. Суточная доза трипептида устанавливается с учетом всех этих факторов и составляет от 50 до 600 мг. Доказано, что добавки глутатиона быстро усваиваются организмом, если принимать их вместе с аскорбиновой кислотой.

Прием во время беременности и кормления грудью

Глутатион противопоказан во время беременности и грудного вскармливания. Это связано с тем, что нет клинических исследований безопасности трипептидов для беременных или кормящих женщин. Если женщина, находящаяся в детородном возрасте, подозревает, что может забеременеть во время приема трипептидных добавок, ей следует прекратить прием Глутатиона и проконсультироваться с врачом.

Использование глутатиона в косметологии

Глутатион широко используется в косметологии благодаря своим антиоксидантным свойствам. Трипептид ускоряет регенерацию поврежденных тканей, а также замедляет процесс старения. Глутатион повышает эластичность кожи, придает ей здоровый и ухоженный вид и улучшает цвет лица. Поэтому трипептид включают в состав антивозрастной косметики, чтобы способствовать омоложению кожи.

глутатион2

Выводы

Глутатион необходим организму для функционирования и поддержания здорового внешнего вида. Если в ежедневном рационе присутствуют продукты, содержащие необходимые питательные вещества, глутатион успешно синтезируется в организме человека. Однако под влиянием неблагоприятных внешних факторов, несбалансированного питания и инфекций синтез трипептида замедляется, что может вызвать серьезные сбои в работе всего организма.

Дефицит глутатиона можно восполнить с помощью специальных добавок и лекарств, но перед их приемом необходимо посетить врача, чтобы точно рассчитать необходимую дозу. Сбалансированная диета и регулярные физические упражнения могут восстановить баланс глутатиона в организме и продлить молодость.