Куркума польза и вред для организма
Отказ от ответственности
Данный сайт не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий, явных или подразумеваемых, относительно полноты, точности, надежности или пригодности содержимого данного блога для каких-либо конкретных целей. Все медицинские или связанные со здоровьем диагнозы и процедуры следует согласовывать с практикующим врачом. Информация, содержащаяся в этом блоге, не должна рассматриваться как замена консультации с врачом.
- 08.04.2020 Примечания: 2
Турмерик (индийский имбирь) — это хорошо известная специя, которая имеет горьковатый вкус и желто-оранжевый цвет. Высушенный и измельченный в порошок корень куркумы очень популярен в азиатской кухне и особенно почитаем в Индии. Это лекарственное растение входит в "золотой список" Аюрведы, используется для укрепления здоровья как противовоспалительное и антибактериальное средство, антиоксидант и мощное очищающее средство от токсинов в крови и организме.
На Западе индийский имбирь игнорировали примерно до 1970-х годов, но после нескольких исследований были признаны его противовоспалительные, антивирусные, обезболивающие, антибактериальные и противораковые свойства. Было установлено, что употребление куркумы способствует укреплению иммунной системы, поскольку она активизирует рост белых кровяных телец и лимфоцитов — клеток иммунной системы, которые борются с микробами, вызывающими заболевания. Он укрепляет защитные силы организма во время сезонных инфекций, ускоряет восстановление после болезни, приносит пользу печени и всем внутренним органам, способствует заживлению суставов.
Свойства куркумы
Лечебные свойства куркумы определяются ее составом: около 20 молекул с противомикробной активностью, 12 с противораковой активностью, 12 с противовоспалительной активностью, 10 с антиоксидантной активностью. Это природная сокровищница витаминов и микроэлементов, включая окислители В2, В3, В6, К, С; фосфор, кальций, йод, железо, магний, калий; эфирные и жирные масла, а также полисахариды и фенольные соединения. Однако самым ценным в этой специи является куркумин. Именно это соединение восстанавливает человека на клеточном уровне. Он эффективно борется со свободными радикалами, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и повышает устойчивость клеток к инфекциям и злокачественным опухолям.
Недавние исследования показали, что куркумин способен проникать через клеточные мембраны и восстанавливать способность клеток контролировать проходящую через них информацию. Куркумин способен воздействовать на наиболее реактивные компоненты окислительного стресса — гидроксильные радикалы.
Вред куркумы | Почему нельзя употреблять куркуму?
Повреждающее действие куркумина на раковые клетки было изучено в Центре исследования рака в Техасе, США. Было обнаружено, что это соединение обладает уникальной способностью изменять ДНК раковых клеток, заставляя их буквально "поедать самих себя". Подтверждено, что куркумин оказывает противораковое действие на рак простаты, щитовидной железы, толстой кишки и кожи (меланома), а также на детскую лейкемию.
Польза и вред для женщин
В Индии куркума является символом женской энергии и широко используется в ритуалах, посвященных Лакшми, богине любви, счастья и богатства. Маски на основе этой специи очищают кожу, улучшают цвет лица, эффективны против сыпи и обладают антивозрастными свойствами. Куркумин обновляет клетки эпидермиса и ингибирует фермент, разрушающий эластин. В результате кожа подтягивается, становится более упругой и эластичной.
Несмотря на всю пользу куркумы, у нее есть и противопоказания. Для женщин это период беременности и кормления грудью, заболевания желчевыводящих путей, острые желудочно-кишечные заболевания и прием антикоагулянтных и противодиабетических препаратов.
Польза и вред для мужчин
Турмерик полезен для мужского организма. В качестве приправы мужчины могут ежедневно употреблять щепотку порошка с любым блюдом. С древних времен он считался источником мужской силы благодаря своему благотворному влиянию на репродуктивные функции. Используется для улучшения потенции, а также в профилактике и лечении заболеваний половой сферы. Микроэлементы, содержащиеся в специи, нормализуют работу эндокринной системы, стимулируют кровообращение в половом члене, способствуют выработке тестостерона и усиливают эрекцию.
Как лекарственное средство, куркума эффективно борется с простатитом — распространенным заболеванием мужчин. Его активные компоненты (тумерон и цинеол) воздействуют на очаг инфекции в предстательной железе, уменьшая боль, нормализуя процесс мочеиспускания и улучшая общее физическое состояние мужчины.
Турмерик любим йогами, поскольку он увеличивает подвижность суставов, укрепляет мышечную ткань, связки, очищает энергетические центры — чакры, улучшает циркуляцию жизненной энергии, праны.
Противопоказаниями к применению специи являются постинсультное состояние, диабет, гипертония, воспаление почек и поджелудочной железы, гепатит, гастрит, язва, сосудистые заболевания, глаукома.
Польза и вред для детей
Однозначного мнения о пользе или вреде куркумы для детей нет. В связи с тем, что это довольно сильный аллерген, врачи рекомендуют использовать его только после 6-летнего возраста. Считается, что к этому времени организм ребенка достаточно окреп и риск возникновения аллергической реакции ниже.
Аллергия на куркуму проявляется в виде сыпи, зуда и покраснения кожи, а также насморка и затрудненного дыхания. Индивидуальная непереносимость может вызвать боль в животе, тошноту и кишечные расстройства. Поэтому кормящим женщинам также следует применять его с осторожностью. Также противопоказаны желудочно-кишечные расстройства, диабет, низкое кровяное давление и дисплазия желчевыводящих путей.
Из порошка куркумы делают эффективное средство от кашля для детей. Мед и специи смешивают в равных количествах, добавляют в подогретое молоко и дают ребенку выпить на ночь. Такое натуральное средство обладает сильным отхаркивающим и противовоспалительным действием. Помните, однако, что безопасная доза для ребенка составляет 3 мг куркумы на 1 кг массы тела. Так, ребенок весом 20 кг может съедать не более половины чайной ложки в день.
