Как разнообразить диетическое меню

Слово "диета" вызывает у большинства людей стойкий негативный оттенок, ассоциируясь с огромным количеством ограничений, невкусной и однообразной пищей. Многие монодиеты и краткосрочные диеты являются именно диетами. У сбалансированной диеты есть правила, но это гибкие правила, которые помогут вам сбросить вес плавно и с устойчивыми результатами. Все начинается с выбора правильных продуктов для своего рациона и изменения способа питания. Чтобы похудение было вкусным и легким, необходимо знать, как разнообразить свое диетическое меню.

Что такое разнообразное питание?

Под разнообразным питанием диетологи подразумевают использование различных источников белков, жиров и углеводов и их сбалансированность. Речь не идет об изысканном питании каждый день или хаотичном питании. Здоровое питание всегда просто и не требует лишних материальных затрат.

Белки из животных источников (птица, рыба, мясо, субпродукты, яйца, творог) и растительных источников (бобовые, зерновые);
Углеводные продукты (крупы, овощи и фрукты);
Насыщенные жиры (сливочное масло, сыр, жиры из белковых продуктов) и ненасыщенные жиры (рыбий жир, растительное масло, орехи, авокадо).

Каждый день вы можете есть яйца и овсянку на завтрак, курицу с гречкой и овощами на обед, рыбу с овощами на ужин, а также фрукты и молочные продукты на полдник. Это различно, потому что вы получаете питательные вещества из разных источников (излучатель). Но любая модель питания может наскучить. Чтобы предотвратить это, подумайте, как внести разнообразие в свое диетическое меню.

Готовим крупы по-новому

Большинство злаков являются идеальной основой для многих рецептов. Если вы больше не можете смотреть на рис и грудку, приготовьте тефтели — измельчите куриное филе, добавьте любимые специи, смешайте с небольшим количеством риса и приготовьте на пару. Прежде всего, помните о пропорциях — количество ингредиентов и BCAF должно соответствовать вашему плану питания. Это легко рассчитать в myAlpari.

Многие худеющие привыкли есть на завтрак овсянку и яйца. В овсянку можно добавлять не только кишмиш, яблоки или мед. Он хорошо сочетается с любыми фруктами, какао, орехами, тыквой и пряностями. Яйца можно варить, жарить в глазунье или делать омлет. А если вы измельчите овсяные хлопья в муку, добавите яйцо, кишмиш, фрукты или ягоды и испечете, то получите вкусные овсяные кексы.

Смешиваем ингредиенты

В наших краях люди едят вешенку отдельно, отдельно мясо и отдельно салат. Другими словами, они привыкли употреблять большое количество пищи, которое можно сократить как минимум вдвое. Привычка есть много каши, картофеля или макарон и перекусывать бутербродом сформировалась в советское время. После войны многие люди занимались физически тяжелой работой и нуждались в дополнительной энергии. Однако в стране, где был тотальный дефицит, негде было достать качественные калории.

Современные люди передвигаются гораздо меньше, чем люди того времени, а разнообразие доступной пищи — мяса, птицы, рыбы, овощей — увеличилось в разы. Полезная пища стала более доступной, но привычка набивать желудок крупами и хлебом осталась. Согласитесь, убрать половину порции макарон из своей тарелки — не слишком воодушевляет, а если вы смешаете ингредиенты вместе, то не заметите уменьшения размера порции. Просто добавьте больше овощей и трав.

Вы можете сочетать все зерновые и бобовые с овощами, мясом, птицей, яйцами, молочными сырами и иногда рыбой. Если в одном блюде присутствуют животные и растительные источники белка, их общая усвояемость будет выше.

Когда речь идет об овощных блюдах и салатах, все зависит от вашей фантазии. Почти все овощи можно сочетать друг с другом. Кроме того, их можно сочетать с фруктами и орехами. Добавьте яблоко или персик в салат, и у вас появится идея.

Яйца также универсальны. Их можно добавлять в салаты и любые начинки, которые вам нравятся — овощи, зелень, грибы и даже ягоды. Здоровая пища — это огромная область для экспериментов.

МЕНЮ на НЕДЕЛЮ для ПОХУДЕНИЯ �� ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ��Как Похудеть Без Диет��Olya Pins

Экспериментируем с мясом

Метод подготовки, способ приготовления и маринад играют одинаково важную роль в приготовлении любого мяса. По способу приготовления мясо может быть рубленым, свободным или молотым.

Способ приготовления зависит от вкуса. Основные методы приготовления пищи на диете:

Приготовление пищи в воде;
Приготовление в пакете с маринадом или домашним соусом;
Выпекать на противне;
Запекание в фольге;
Запекание в рукаве;
Выпечка в специальной посуде;
Жарка на сковороде с антипригарным покрытием
Бланширование;
Различные способы приготовления в мультиварке.

Что касается маринада, то он делает любое мясо вкуснее и сочнее. В зависимости от способа приготовления можно добавлять необычные начинки. Всем знакома рождественская утка с яблоками. Именно сладкий вкус яблок делает птицу особенно вкусной (радиатор). Ничто не мешает вам добавить к куриному филе яблоко или сухофрукты.

Играем с оттенками вкуса

Существует множество специй и трав. Они придают блюду неповторимый вкус, а также полезны для здоровья. Корица, например, известна тем, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, имбирь обладает свойствами против простуды, а гвоздика известна тем, что облегчает боль. Использование специй в своем рационе — лучший способ внести разнообразие во вкусовые ощущения и поддержать свой организм.

Еще один способ добавить вкуса — приготовить домашние низкокалорийные соусы. В качестве основы можно использовать томат, томатную пасту, йогурт, нежирную сметану, овощное пюре, мясной, рыбный или грибной бульон.

Как видите, вы можете похудеть вкусным способом. Это можно сделать с помощью продуктов, которые уже есть в вашем рационе. Все, что вам нужно, — это желание, немного свободного времени и готовность к кулинарным экспериментам.